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Az/Bifun Azuma Osaka
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概要
2011年、アンティークな街並みが残る西天満にオープンした気軽に楽しめる中国料理店。昼は「ビーフン東」として、60年以上の歴史を持つ先代の名物である中華ちまきや炒米粉を提供しています。
夜になると「アズ」に変わり、中国からヨーロッパまでの料理を取り入れた新しいスタイルを展開。アルファベットの最初と最後の文字を象徴するこの店名は、シェフがヨーロッパとアジアをつなぐ料理を創り出すという願いを込めています。各国の郷土料理と中国料理を融合させたメニューが魅力です。
紹興酒に漬けたイクラや広東風醤油で仕上げたレタスの湯引きなどのアラカルトメニューに加え、点心のラインナップも自信の一品。ホタテを使った季節の春巻きや、春の菊菜を包んだ餃子、上海蟹ソースをかけた焼売など、アズならではの驚きが待っています。
ミシュランガイド評価:
2024年 ビブグルマン受賞
日曜日
18
本日
定休日
月曜日
19
定休日
火曜日
20
ランチ
11.30 -
1.30 午後
1.30 午後
11:30 午前 - 1:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
水曜日
21
ランチ
11.30 -
1.30 午後
1.30 午後
11:30 午前 - 1:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
木曜日
22
ランチ
11.30 -
1.30 午後
1.30 午後
11:30 午前 - 1:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
金曜日
23
ランチ
11.30 -
1.30 午後
1.30 午後
11:30 午前 - 1:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
土曜日
24
ランチ
11.30 -
1.30 午後
1.30 午後
11:30 午前 - 1:30 午後
夕食
5.30 -
10.00 午後
10.00 午後
5:30 午後 - 10:00 午後
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
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食事付き