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Canton Shunsai Ikki
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概要
一見すると、広東旬菜一紀は京都の典型的な中華料理店のように見えるかもしれませんが、その本格的な広東料理は独自の風景を描き出しています。
このミシュラン認定の店のシェフは、南中国の沿岸部に位置する広東省で修行を積んできました。彼の料理は地域のスパイスで刺激的でありながら、いくつかの要素は京都の定番です。前菜は多彩な豆皿に盛られ、ホタルイカ、山椒ソースの湯葉、レモンで彩られたクラゲなどが並びます。メニューは、干しアワビのオイスターソース煮やフカヒレスープといった珍味と、XOソースで和えたエビ、艶やかな麻婆豆腐、広東風チャーハンといったボリュームのある中華料理が共存しています。
近隣ではカルト的な人気を誇るかもしれませんが、シェフとその妻の温かいおもてなしが、何度でも訪れたくなる理由です。
ミシュランガイド受賞
2024 - ビブグルマン
火曜日
20
本日
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
水曜日
21
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
木曜日
22
定休日
金曜日
23
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
土曜日
24
ランチ
11.30 -
1.00 午後
1.00 午後
11:30 午前 - 1:00 午後
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
日曜日
25
ランチ
11.30 -
1.00 午後
1.00 午後
11:30 午前 - 1:00 午後
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
月曜日
26
夕食
4.45 -
7.00 午後
7.00 午後
4:45 午後 - 7:00 午後
夕食
7.15 -
9.30 午後
9.30 午後
7:15 午後 - 9:30 午後
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
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食事付き