Crayon Shokudo

Crayon Shokudoは、Kyoto市中京区のSaiinに位置する、居酒屋スタイルの料理を提供するレストランです。このレストランでは、寿司や鍋料理を楽しむことができ、特に「琉球丼」が名物料理として知られています。琉球丼は、漬け込み技術を駆使したぶりとマグロが絶妙に調和した一品です。 Crayon Shokudoでは、握りやいなり、押し寿司といった寿司のバリエーションも豊富で、出汁巻き卵や西京味噌で焼いた鯖の塩焼きも提供されています。また、唐揚げや海老天ぷらの定食も人気です。これらの料理は、調理技術が光る逸品ばかりで、訪れる人々を魅了しています。 店内は、1階にテーブル席、2階には宴会に適した掘りごたつ席があり、様々なシーンで利用可能です。特にピーク時には賑わいを見せ、スタッフはフレンドリーながらも忙しい時間帯にはサービスが遅れることもあります。 シェフのAndo-sanと女性スタッフが心を込めてサービスを提供しており、Tabelog誌にも取り上げられるなど、その人気は高まっています。Crayon Shokudoは、海鮮料理を中心に提供しているため、ペスカタリアンの方にもおすすめです。