Ginpachitei Yazawa

東京から少し離れた場所に、知る人ぞ知る絶品の蕎麦屋「吟八亭やわざ」があります。1976年に創業し、ミシュラン星付きの店にも負けないクオリティを誇ります。 店の前にはいつも20人以上の行列ができており、あなたの番が来る頃には売り切れていることも。予約をして訪れるのが賢明です。一番人気の「田舎せいろ」は、北海道産の蕎麦を石臼で挽き、手で引いて切った限定20食の逸品です。売り切れの場合は、次におすすめの「禅朗そば」をどうぞ。こちらは機械切りですが、味は劣りません。 蕎麦以外にも、湯葉刺しや豆腐の皮など、蕎麦味噌と相性抜群の前菜が揃っています。天ぷらも豊富で、きのこ、なす、ピーマン、かぼちゃ、そしてもちろん海老も楽しめます。