Kishimoto Shokudo

Kishimoto Shokudoは、Hiroshima市南区大須賀町に位置し、Hiroshima駅からもアクセスしやすい場所にあります。このレストランは、居酒屋スタイルの日本酒バーとして知られ、地元のHiroshima酒を専門としています。店内は、江南市エリア特有のコンパクトで家庭的な雰囲気が漂い、カウンター席が設けられており、訪れる人々に温かみのある空間を提供しています。 料理は、日本料理をベースにした興味深いスパイスと組み合わせが特徴です。特に、熟成したスズキ、サーモン、ハマチ、タイ、アナゴの刺身が人気で、これらの新鮮な魚介類は、料理のハイライトとなっています。また、自家製のチーズカレーと玄米や、旬の野菜をふんだんに使用した野菜カレーもおすすめです。スパイシーな揚げ葛餅は、ここでしか味わえない一品です。 この店は、フレンドリーな夫婦によって運営されており、日本酒に精通しているため、料理に合う酒のペアリングを提案してくれます。ベジタリアンやペスカタリアンの方にも対応可能なメニューが用意されているため、幅広い食事制限に対応しています。Kishimoto Shokudoは、Hiroshimaの地元の味と温かいおもてなしを楽しむのに最適な場所です。