Shigechan Sushi

Shigechan Sushiは、HokkaidoHakodate市の中島町に位置するスタンドアップ寿司バーで、地元の人々や観光客に人気があります。店内は小さく、約4人が立ち寄れるアットホームな雰囲気が漂っています。シェフはフレンドリーで、訪れるお客様との会話を楽しんでいます。 このレストランのメニューは、寿司とスタンドアップ寿司が中心で、特に青つぶやタコヘッド、塩焼きタコヘッド、焼きサーモンベリー、サーモンロウ、Hokkaido発酵バターロールなどの特製料理が人気です。昆布や焼きタコヘッドなどのユニークなトッピングも楽しめます。料理はグリルを使った技術が際立っており、特に焼きタコヘッドと焼きサーモンベリーが注目されています。 サービス面では、セルフサービスの茶器や食器が用意されており、英語のメニューはありませんが、写真が豊富なメニューがあるため、言葉の壁を感じることなく注文が可能です。店はHakodateの旧商店街、中島連売に位置し、ストリートカーの停留所から徒歩約20分の距離にあります。ピーク時にはタクシーの利用が推奨されます。 Shigechan Sushiは、Hakodateのタクシードライバーからもおすすめされており、テイクアウトのオプションも提供しています。魚介類を中心としたメニューで、ペスカタリアンの方にも適しています。