レストランの詳細

新宿の路地裏にひっそりと佇む寿司の聖地、そこはまるで別世界。カウンター席や個室に座れば、都会の喧騒は消え去り、あなたと寿司だけの時間が始まります。おまかせ握りコースや絶品のウニセットが楽しめるこの場所では、料理の魅力が周囲の賑やかさを凌駕します。

新宿 鮨 青海で、江戸前寿司への情熱を持つ店主が東京の市場の中心へとあなたを誘います。ここは、古き東京の寿司の伝統に触れ、江戸前寿司の本来の味わいに浸ることができる場所です。店内はシンプルで装飾も控えめ、純粋な寿司の味と食感に集中できる空間です。30年以上の寿司作りの経験を持つ料理長が、本マグロや車海老など最高の海の幸を使って握る握りには、彼の情熱と技術が感じられます。

特にウニの季節には、ウニ愛好家たちが集まる人気店。長年の経験と島中の仕入れ先との強い繋がりを持つ料理長は、青森や宮城の紫ウニ、北海道利尻島沖のバフンウニなど、北日本から最高の品種を取り揃えています。

新宿 鮨 青海 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。

• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

• ご予約時間より15分を過ぎてもご来店がない場合は、自動的にキャンセル扱いとなります。

• グルテンフリー・ヴィーガンへの対応はいたしかねます。

• ベジタリアンのご対応は、予約日の3日以上前よりお承りいたします。予約日より2日以内のご要望にはお応えできかねます。

新宿 鮨 青海 営業日

新宿 鮨 青海 住所

東京都新宿区西新宿7丁目9-13 石川ビル4階 160-0023

新宿 鮨 青海 アクセス情報

• 新宿 鮨 青海は、JR新宿駅から徒歩7分、西武新宿線の新宿駅から徒歩3分の場所にあります。

新宿 鮨 青海 電話番号

新宿 鮨 青海 キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。