Sushinoyouya

多くのレストランが寿司の新たな境地を目指していますが、「寿司の遊屋」はその中でも際立っています。愛知県にあるこの寿司店では、現代アートのような黒い幾何学的な三脚が各ゲストの前に置かれ、その上に美しく盛り付けられた料理が提供されます。 しかし、寿司の「高み」はこれだけではありません。フランス料理のプレーティングからインスピレーションを受けたシェフは、名古屋や金沢のレストランでの経験を活かし、伝統的な江戸前寿司を新鮮で美しいスタイルで提供します。この美意識は、店内の豪華なインテリアにも表れています。 見た目だけでなく、使用される食材も最高品質です。名古屋の名所である柳橋中央市場から仕入れる新鮮な海鮮、静岡県産のわさび、そして日本の五つ星「米マスター」から供給されるお米など、贅沢な素材が揃っています。 さらに、「寿司の遊屋」では豊富なアルコールメニュー、喫煙可能な個室、さらにはモバイルアプリまで提供し、訪れる人々を満足させます。