Sushi Ooga

関西風寿司は、関東の寿司とは一味違う独特の魅力があります。この大阪にあるレストランは、その関西風寿司を堪能できる最高の場所の一つです。オーナーは、家族が経営する寿司店「Yasuke」で修行を積んだ四代目の寿司職人で、現在の店はそのすぐ向かいにあります。 美しい木製の門をくぐり、アンティークのランタンに照らされた石畳の道を進むと、メインルームに到着します。ここでは、茹でた関西の白身魚や、口の中でとろけるような柔らかいマグロを使った絶品の握りを提供しています。 オオガさんは、通常は日本の東側でよく使われるマグロの達人です。最高のマグロが手に入ると、その美味しい部位を一つ一つ堪能できる特別なコースを提供します。