Takajo Kotobuki

この野鳥料理店は、歴史ある浅草の地に長い歴史を持つ名店です。この場所は、日本で最高の鴨料理が楽しめることで古くから有名で、周辺の田舎で狩られた鴨を使用しています。 野鳥の供給が不安定なため、東京で野鳥料理を専門とするレストランは限られていますが、その中でも「Takajo Kotobuki」は特に注目されています。供給の変動により、常連客でも訪れるたびにメニューが変わり、新しい味わいを楽しむことができます。 どんな肉でも、シェフの技術によって完璧に調理されます。選び抜かれた野鳥の部位は、季節の野菜と共にグリルや焼き上げられ、ボリューム満点の肉料理として提供されます。 驚くことに、予約が取れた方は、外からお酒を持ち込んでも追加料金はかかりません。