WITH THE STYLE Steakhouse Medium Rare

ゲストがダイニングエリアに入る前から特別な体験が始まります。車がほとんど通らない並木道を抜けると、ヤシの木が点在する日差し溢れる中庭が広がります。室内からは透き通った池と豊かな緑が見渡せ、中央には印象的なカウンターがシーンを引き締めます。この全体のセッティングは、福岡の広大な風景から吹き込む風と共に、西海岸の洗練された雰囲気を醸し出します。 博多のWITH THE STYLEホテル内にあるMedium Rare Steak Houseは、エレガントな静けさを体現する魅力的な鉄板焼きレストランです。このレストランは、九州産の食材へのこだわりを持ち、絶品の鉄板焼き料理やステーキを提供します。地域の火山土壌と温暖な気候を活かし、シェフ自ら地元の農場を訪れ、最高品質の食材を厳選しています。ここでは「地産地消」のコンセプトが大切にされており、料理はその地域で育てられ、収穫された食材で作られています。 食事は五感を楽しませる素晴らしい体験です。日本の黒毛和牛や九州産の野菜の香りが漂い、輝く鉄板がバーを彩ります。会話が弾む中、目の前で調理される食材の音が響きます。特に評判の料理はフォアグラ寿司で、柔らかい鴨の肝がご飯の上に乗り、熊本県の祝い酒である赤酒を使ったソースで仕上げられています。 贅沢なアラカルトも選べますが、テイスティングメニューで鉄板焼きの真髄を堪能するのが賢い選択です。