Nakamura

千草中村の創造者である中村徹は、京都でその料理の腕を磨き上げた後、故郷の北九州に戻った名高い料理人です。彼の博多への移転に伴い、京都の建築家杉原明の手によって、レストランはクラシックとモダンが融合した雰囲気に生まれ変わりました。京都から取り寄せた土や石、柱を使用した内装は、どこか懐かしさを感じさせます。 季節ごとの日本料理の真髄を味わいたいなら、中村料理長にお任せください。全ての食材は地元の県から調達され、料理長の卓越した技術と相まって、千草中村の懐石料理はここでしか味わえない多彩な風味を提供します。豪華な伝統の饗宴を堪能するだけでなく、現代における懐石料理文化を発見し、楽しむことができるでしょう。