2025년 오사카에서 꼭 가봐야 할 15곳의 맛집

간사이의 심장, 활기차고 생동감 넘치는 오사카는 전통적이고 차분한 교토와는 대조적입니다. 일본 속담 “교토의 기다오레, 오사카의 쿠이다오레”는 두 도시의 차이를 잘 설명합니다. 교토 사람들은 패션에 돈을 쏟아부어 파산하지만, 오사카 사람들은 음식에 모든 돈을 씁니다. 

물론 교토에도 맛있는 음식이 많지만, 오사카 사람들은 특히 음식에 대한 사랑이 남다릅니다. 그래서 오사카는 간사이 지역, 아니 일본 전체에서 최고의 레스토랑들이 모여 있는 곳입니다.

이 리스트를 따라가면 오사카에서 어디서 먹어야 할지 항상 알 수 있습니다.

여러 해 동안 미슐랭 스타를 보유한 호젠지 스시도코로 나카타니는 두 가지로 유명합니다: 완벽한 스시의 품질과 그 모든 것이 비밀스럽다는 점입니다. 

음식이나 내부 사진 촬영은 엄격히 금지되어 있습니다. 예약은 한 달 전에만 가능하며, 예약 변경이나 취소 시 100% 수수료가 부과되기 때문에 예약을 잡기가 매우 어렵습니다.

그렇다면 왜 나카타니 히로유키 셰프의 단골 리스트는 이렇게 긴 걸까요? 간단히 말해, 그의 레스토랑에서의 식사는 하나의 경험이기 때문입니다. 카운터 좌석은 단 8석이며, 나카타니 셰프는 각 손님에게 개인적인 관심을 기울입니다. 그의 20가지 코스는 오사카의 현지 시장에서 매일 아침 구입한 재료로 정성스럽게 준비됩니다. 

진정한 에도마에 전통에 따라, 나카타니 셰프는 사케를 다양하게 준비해두고 있으며, 그의 백과사전 같은 사케 지식을 바탕으로 항상 페어링 추천을 제공합니다. 호젠지 사원 바로 옆에 위치해 있어 이 지역을 방문하는 사람들에게 쉽게 추천할 수 있습니다. 

일본의 고급 요리는 종종 배타적입니다. 최고의 레스토랑 중 일부는 회원 전용 요구 사항이 있습니다. 그 중 하나가 와규 갓포 토라이치로, 오사카 중심부의 고급 우메다 지구에 위치한 레스토랑입니다.

두 주요 도로가 만나는 거리 모퉁이에 위치한 눈에 띄지 않는 이 레스토랑에서는 회원들에게 일본 최고의 와규 소고기를 제공합니다. 

세련된 셰프들이 조끼와 셔츠 소매를 입고 기계적인 정밀도로 이 기름진 고기를 자르고, 다양한 방식으로 준비하며, 트러플과 캐비어 같은 고급 재료를 아낌없이 사용하여 고급스러운 소고기를 보완합니다. 식사는 거대한 배 닻 크기의 후추 그라인더로 후추를 뿌리는 셰프의 손길로 완성됩니다. 

이 경험은 일반적으로 제한된 수의 회원에게만 제공되며, 회원이 되기 위해서는 선발 과정을 거쳐야 합니다. 그러나 byFood는 토라이치와 특별한 협정을 맺어 이 고급 와규 경험에 대한 뒷문을 제공합니다. 

최근 미슐랭 가이드 2024에 미슐랭 셀렉트 레스토랑으로 선정된 야키토리 마츠오카는 인기가 급상승했지만, 그 전에도 많은 팬을 보유하고 있었습니다. 

오사카 성 근처에 위치한 야키토리 마츠오카는 가고시마 현의 자유 방목 흑오 닭을 사용하여 요리를 만듭니다. 이 닭은 맛과 식감으로 유명합니다. 그런 다음 하얗게 달궈진 기슈 빈초탄 숯불에 구워져 첫 입부터 입안을 가득 채우는 훈제 향을 줍니다. 

셰프 마츠오카 히로키의 광범위한 사케와 위스키 컬렉션과 함께 제공됩니다. 특히 니가타 현의 “환상의 사케” 주욘다이는 최고의 야키토리 경험을 제공합니다. 

방문객들은 고객 중 상당수가 해외 여행객이라는 것을 알게 될 것입니다. 셰프 마츠오카의 유창한 영어 실력 덕분에 영어를 사용하는 손님들은 셰프와의 소통에 어려움이 없다는 안도감을 느낄 수 있습니다. 

교토의 가장 유명하고 오래된 식당 중 하나인 미노키치의 분점이 오사카의 활기찬 신사이바시 쇼핑 지구에 자리 잡았습니다.

미노키치 신사이바시 미도스지는 교토 요리, 즉 교료리를 전문으로 합니다. 이는 가이세키 요리의 기원으로 여겨지는 정교한 요리 전통입니다. 1716년 교토의 산조 다리 근처에 설립된 미노키치의 오사카 분점은 비와 호수와 카모 강의 민물 진미를 현지에서 조달한 채소와 절임과 함께 선보이며 뛰어난 실력을 자랑합니다. 메뉴에는 소금구이 아유, 일본 흑소고기, 계절 절임과 함께 제공되는 냄비 밥과 같은 계절 특선 요리가 포함되어 있습니다.

타타미 바닥과 낮은 테이블로 구성된 레스토랑의 평화로운 내부는 분주한 도시에서의 환영받는 휴식을 제공합니다. 보다 개인적인 식사 경험을 원하신다면 최대 8명까지 수용 가능한 아늑한 방을 선택할 수 있습니다.

모든 돼지고기가 같은 것은 아닙니다. 스키야키 쿠시카츠 하루나 혼초는 사람들이 이를 이해하도록 만듭니다. 주로 와카야마 현의 이부 비톤 돼지고기를 사용하는 핫팟 레스토랑입니다. 이는 일본에서 가장 높은 평가를 받는 돼지고기 중 하나입니다. 

이부 비톤은 “아름다운 돼지고기”라는 뜻으로, 스사미의 해안 마을 농장에서만 사육되며, 국내 돼지와 야생 멧돼지의 교배를 통해 만들어졌습니다. 이는 두 가지의 섬세한 기름진 맛과 만족스러운 식감을 제공하면서도 후자의 특유의 냄새를 제거합니다.

재미있는 사실: 돼지는 매실 식초 추출물로 처리된 곡물로 사육되어 고기에 특히 달콤한 맛을 줍니다. 

하루나 혼초에서는 이 아름다운 고기를 스키야키(미린, 간장, 설탕 혼합물에 끓임) 또는 샤부샤부(다양한 소스에 담가 먹는 방식)로 선택하여 먹을 수 있습니다. 샤부샤부는 돼지고기의 자연적인 맛을 더 잘 드러내지만, 스키야키는 돼지고기의 고유한 단맛을 증폭시킵니다. 그러나 어떻게 먹든지 맛있습니다. 

오사카 우메다와 기타신치 지역의 템푸라는 한 이름에 의해 지배됩니다: 누마타. 오사카 최고의 템푸라 레스토랑으로, 템푸라를 전문으로 하는 오사카의 두 개의 더블 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나입니다 (다른 하나는 “템푸라 가이세키”로 자칭하는 슌사이텐 츠치야). 

누마타는 음식 애호가의 리스트에 반드시 포함되어야 합니다. 그러나 두 개의 미슐랭 스타를 보유한 레스토랑의 특성상 대기 명단이 길고 이용 가능성이 제한적이기 때문에 대안을 찾아야 할 수도 있습니다.

오사카의 대안 템푸라 레스토랑: 기타신치 텐토미

누마타와 같은 명성을 가지고 있지는 않지만, 기타신치 텐토미는 누마타에서 남쪽으로 한 블록 떨어진 곳에 위치하며, 10~13가지의 템푸라 코스를 저렴한 가격에 제공합니다. 타베로그에서 상당히 높은 순위를 자랑합니다. 

여름에는 아유와 장어 같은 계절 템푸라를 전문으로 하며, 텐토미의 셰프들은 두 개의 오마카세 코스가 동일하지 않도록 최선을 다합니다. 

오사카 음식을 생각하면 자동으로 두 가지가 떠오릅니다: 타코야키 (문어 볼)와 오코노미야키 (다양한 재료로 채워진 맛있는 구운 팬케이크). 후자의 경우 오사카에서 가장 좋은 곳 중 하나는 지분도키로, 혼마치 역 남쪽에 위치한 오코노미야키 레스토랑입니다. 

보다 전통적인 오코노미야키 경험을 찾고 있다면, 이곳은 아닐 수도 있습니다. 지분도키는 이 간사이 스테이플에 대한 독특한 해석으로 명성을 얻었으며, 햄으로 감싼 모치와 구운 감자와 같은 속재료를 제공합니다. 이상하지만 맛있습니다. 미슐랭 심사위원들도 동의하여 2019년에 미슐랭 비브 구르망을 수여했습니다.

주요 요리 외에도 다양한 스낵과 음료가 준비되어 있습니다. 쿠시아게 (깊은 기름에 튀긴 꼬치)는 특히 오코노미야키만큼 독특하며, 치즈와 호두, 또는 청피망과 함께한 가리비와 같은 것들이 포함되어 있습니다. 깊은 기름에 튀기기에 적합하지 않을 것 같은 것들이지만, 놀랍게도 즐거운 맛을 제공합니다. 

앞서 언급한 오코노미야키와 타코야키 같은 간사이 인기 음식은 오사카에서 인기가 많지만, 일본의 문화 중심지 중 하나로서 오사카에서는 모든 문화와 국가의 요리를 찾을 수 있습니다. 

그 중 하나가 가스트로테카 비멘디로, 일본 외부에서도 이국적으로 여겨질 수 있는 바스크 요리를 제공함에도 불구하고 전례 없는 인기를 누리고 있습니다. 

이 가스트로테카는 스페인의 북부 바스크 지방의 음식을 오사카의 혼마치 비즈니스 지구로 가져와, 스페인에서 직접 수입한 재료로 만든 핀초스(작은 한입 요리)를 제공합니다. 절인 정어리와 이베리코 돼지고기 같은 재료를 사용합니다. 또한 전통적인 바스크 사이다를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나로, 흐리고 매우 신맛이 나지만 무한히 마실 수 있습니다. 

현지인들뿐만 아니라 미슐랭 심사위원들에게도 인기를 끌어 2021년 가격과 성능의 아름다운 균형으로 미슐랭 비브 구르망을 수상했습니다. 

미슐랭 비브 구르망을 보유한 더 뉴 월드는 전설적인 시오 그룹의 새로운 작품 중 하나로, 일본 레스토랑 그룹으로 미슐랭 상을 수집하는 데 열중하고 있습니다.

신사이바시 파르코의 지하에 위치한 이 퓨전 이자카야는 다양한 얼굴들이 카운터에 앉아 있습니다. 퇴근 후의 샐러리맨부터 데이트 중인 커플까지, 모두가 편안하고 캐주얼한 분위기와 모험적이면서도 친숙한 음식을 즐기기 위해 모입니다. 

일본의 인기 요리인 오반자이 플래터와 소고기 덮밥은 창의적인 변화를 겪으며, 후자는 나가사키 현 아마쿠사에서 온 와규 소고기 등심을 사용하여 고급스럽게 만들어졌습니다. 

이제 전국적으로 유명해졌지만, 쿠시카츠는 오사카에서 시작된 또 다른 길거리 음식입니다. 이전에 미슐랭 스타를 보유했던 기타신치 쿠시카츠 본 은 이 겸손한 음식을 고급 재료를 사용하여 끌어올립니다. 와규 샤토브리앙, 푸아그라, 성게 등을 포함하며, 뛰어난 기술로 깊은 기름에 튀깁니다. 

오마카세 코스는 이러한 귀중한 재료를 개별 꼬치로 제공하며, 면실유에 튀겨 기름 맛이 과하지 않도록 합니다. 꼬치와 함께 페어링이 필요하신가요? 전문 소믈리에가 레스토랑의 광범위한 프랑스 및 캘리포니아 와인 컬렉션에서 추천을 제공합니다. 

주문 방법을 몰라 걱정되신다면 걱정하지 마세요. 본의 전 세계적인 인기로 인해 (파리까지 미슐랭 인정을 받은 지점이 있습니다) 직원들은 해외 손님을 위한 준비를 마쳤습니다. 영어 메뉴가 제공되며, 일부 영어를 구사하는 직원도 있습니다. 

좌석은 단 6개. 이 오사카 미슐랭 비브 구르망 수상자는 그저 그럴 뿐입니다. 저녁 서비스에서는 항상 예약이 꽉 차 있습니다. 점심에는 예약 없이도 방문할 수 있습니다. 

셰프 나카타 타카타로는 모든 손님을 따뜻하게 맞이하며, 바쁜 와중에도 카운터 뒤에서 직접 배웅합니다. 같은 정신으로, 손님들은 서비스 동안 서로 대화를 나누도록 권장됩니다. 

이는 새로운 인연을 만들 기회가 되며, 비록 순간적일지라도 의미 있는 순간을 제공합니다. 셰프 나카타는 새로운 손님을 서두르지 않습니다. 손님들은 최대 2.5시간 동안 머물 수 있으며, 이는 저녁 내내 이어지는 경험이 됩니다. 

이를 가능하게 하는 것은 셰프 나카타가 계절 재료로 정교하게 준비한 음식입니다. 템푸라에서 차완무시 (찜 계란 커스터드)까지, 미야자키 와규 소고기까지. 그러나 훌륭한 음식보다 더 중요한 것은 사케 컬렉션입니다. 

셰프 나카타는 요리 경력을 시작하기 전에 사케 유통업체 출신으로, 특히 산 사케 전문가로서, 전국 최고의 컬렉션을 자랑합니다. 

오료리 아메니모마케즈의 공간에서 함께 저녁을 보내며 옆 사람과 잔을 부딪치고 어울리세요.

이름이 말 그대로 “천국의 축복, 대지의 축복”을 의미하는 텐노사치 야마노사치는 이 신성한 이름에 걸맞게 현재 존재하는 두 가지 최고의 와규 소고기 브랜드를 제공합니다.

한쪽에는 미야자키 소고기: 20년 이상 일본 최고의 소고기로 선정되었습니다. 다른 한쪽에는 오미 소고기, 일본의 위대한 소고기 중 세 번째로 여겨지며, 명성 높은 마츠사카와 고베 소고기와 함께합니다.

이 두 가지는 이 와규 전문 레스토랑에서 로스트 비프, 스키야키 핫팟, 아름답게 마블링된 등심 스테이크 등 다양한 형태로 제공됩니다. 요도야바시 역에서 남쪽으로 두 블록 떨어진 곳에 위치해 있습니다.

분위기는 뛰어나며, 풍부한 조명과 자연 목재가 풍부한 매우 차분한 분위기를 제공합니다. 유명한 건축가 시게마사 노이가 디자인했습니다.

낮에는 니시템마의 이 중국 레스토랑은 비푼 아즈마로 불리며, 볶음 쌀국수 (비푼)와 대나무 잎에 싸인 찹쌀 만두 (치마키) 같은 든든한 요리를 제공합니다. 

밤이 되면 레스토랑 이름은 몇 글자를 잃고 — 단순히 아즈로 불리며 — 메뉴에는 스캘럽이 들어간 춘권부터 샤오싱 와인에 절인 연어알까지 다양한 딤섬 요리가 추가됩니다.

이상하게도 미슐랭 비브 구르망은 아즈에만 수여되며, 비푼 아즈마에는 수여되지 않지만, 방문객들은 음식이 어느 쪽이든 훌륭하다는 것을 안심할 수 있습니다. 미슐랭 가이드는 신비롭게 작동하며, 우리는 그 모든 것을 알 수 없습니다.

항구 도시로서, 오사카는 해산물로 유명합니다 — 그러나 슌와세키 우오만은 그 출처에 대해 차별하지 않습니다. 이 자랑스러운 레스토랑 시리즈는 오사카에서 그 명성을 쌓았지만, 일본 전역에서 공급업체를 보유하고 있습니다. 서쪽의 돗토리와 나가사키에서 북쪽의 아오모리와 미야기까지. 

이것은 우오만이 계절에 관계없이 신선한 어획물을 확보할 수 있도록 합니다. 이로 인해 시그니처 요리인 — 타이메시, 즉 도미 밥이 언제든지 맛있게 만들어집니다. 식사와 함께 레스토랑의 방대한 사케 컬렉션에서 한 잔을 주문하세요 — 셰프들은 농담으로 그것을 레스토랑의 “비밀 무기”라고 부르며, 식사에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 정도로. 

물론 해산물이 레스토랑의 주요 판매 포인트일 수 있지만, 덜 생선 냄새가 나는 다른 메뉴 옵션도 많이 있습니다. 예를 들어, 오미 소고기 두유 핫팟은 인기 있는 시그니처 요리이며, 레스토랑의 코스 메뉴의 필수 요소입니다. 

니시우메다의 본점은 여전히 가장 인기 있는 지점으로, 고급 브리즈 브리즈 몰의 6층에 위치해 있으며, 힐튼 오사카와 리츠칼튼과 같은 고급 호텔로 둘러싸여 있습니다.

간사이 지역에서 가재 — 이세에비 — 하면 떠오르는 유일한 레스토랑은 츄나곤입니다. 1951년 고베에서 시작된 이 레스토랑은 이후 가시가 많은 갑각류의 최고 전문가로 자리 잡았습니다. 

츄나곤은 상상할 수 있는 모든 방법으로 준비합니다. 사시미로 생으로, 스튜로, 열린 불에 구워서, 또는 차에 담근 밥(오차즈케)으로. 어떻게든 맛있습니다. 

츄나곤은 이제 간사이 전역에 지점을 두고 있으며, 그 영향력은 도쿄까지 미쳤습니다. 그러나 최고의 경험을 위해서는 오사카 중심부의 인기 있는 도톤보리 쇼핑 지구 남쪽에 위치한 센니치마에 미라쿠칸 지점을 방문하는 것이 좋습니다. 오사카-난바 역에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 

몇 가지 알라카르트 항목을 추가할 생각이신가요? 걱정하지 마세요 — 직원들은 영어를 구사하며 영어 메뉴도 제공됩니다. 

이 모든 뛰어난 레스토랑을 시도해보고 싶다면 오사카에 더 오래 머물고 싶을지도 모릅니다. 우리의 3일 오사카 일정을 읽어보세요, 오사카의 스시 장면을 즐기고 싶다면 최고의 오마카세 스시 레스토랑을 확인하거나 잊지 못할 오사카 요리 교실에서 새로운 기술을 배워보세요.

네, 오사카에는 다양한 식단 선호를 충족하는 채식 친화적인 레스토랑이 있습니다.

오사카 레스토랑에서의 식사 평균 비용은 요리 종류와 레스토랑 위치에 따라 다를 수 있습니다. 평균적으로, 1인당 약 ¥1000에서 ¥3000 정도를 예상할 수 있습니다.

오사카는 타코야키, 오코노미야키, 쿠시카츠 같은 길거리 음식으로 유명합니다. 오사카에서 식사할 때 이 맛있는 현지 특산품을 놓치지 마세요!

오사카의 많은 레스토랑은 국제 방문객을 위해 영어 메뉴를 제공하거나 비일본어 사용자가 선택을 쉽게 할 수 있도록 메뉴에 사진을 포함하고 있습니다.

오사카의 많은 레스토랑에서 신용카드를 사용할 수 있지만, 일부 작은 음식점은 현금 결제만 받을 수 있으므로 현금을 준비해두는 것이 좋습니다.

인기 있는 레스토랑이나 피크 시간대에는 예약을 권장합니다. 그러나 일부 레스토랑은 방문 고객도 수용할 수 있습니다.