오코노미야키는 일본에서 가장 사랑받는 편안한 음식 중 하나입니다. 치바에서 열리는 이 홈 쿠킹 클래스에서는 오코노미야키를 처음부터 만드는 법을 배울 수 있습니다. 반죽 준비부터 적절한 조리, 소스, 마요네즈, 해초, 가쓰오부시와 같은 클래식한 토핑으로 마무리까지 모든 과정을 경험해 보세요.

호스트 치에코는 자격증을 가진 셰프로, 그녀의 가정 주방으로 여러분을 초대합니다. 그녀는 도쿠시마의 농가에서 자라 신선한 재료와 집밥에 둘러싸여 생활했습니다. 해외 생활 후, 그녀는 일본 가정 요리의 일상적인 맛과 문화를 직접 체험할 수 있는 클래스를 통해 공유하기로 결심했습니다.

수업 중에는 오코노미야키를 단계별로 요리하면서 필수적인 일본 요리 기술과 일반적인 주방 도구 사용법을 배울 수 있습니다. 또한, 식사를 완성할 여러 가지 반찬도 준비하게 됩니다. 양배추의 아삭함과 돼지고기, 해산물, 채식 토핑 중 선택하여 자신의 취향에 맞게 요리를 맞춤화할 수 있습니다.

요리가 끝나면 직접 만든 음식을 함께 즐기며 식사를 합니다. 이후에는 일본 전통 서예를 배우는 시간으로 이어집니다. 전통 도구를 사용하여 히라가나, 가타카나, 또는 한자를 연습하며 의미 있는 단어나 이름을 선택해 작성해 보세요.

이 경험은 치바 역에서 픽업으로 시작하여 호스트의 집으로 짧은 여행을 떠납니다. 따뜻한 환영을 받은 후, 주방으로 이동해 요리를 하고, 식사를 나누며 서예 세션으로 마무리합니다.

이 친밀한 경험은 일본 가정 요리와 문화 전통의 사려 깊은 조화를 제공합니다.