일본의 가정식 중에서도 특히 마음을 따뜻하게 해주는 요리는 바로 카레라이스입니다. 부드럽고 달콤하며 약간의 매콤함이 있는 이 요리는 일본 전역에서 사랑받는 일상적인 음식입니다. 푹신한 밥 위에 바삭한 돈카츠나 황금빛 새우튀김과 함께 제공되는 이 요리는 사람들을 한데 모으는 힘이 있습니다.

세타가야의 현지 주방에서 모리미 셰프와 함께 이 사랑받는 요리를 처음부터 만들어보세요. 도쿄 출신으로 2013년부터 라이선스를 받은 셰프인 그녀는 15년 이상 일본 가정식을 가르치며 일상 생활에 뿌리를 둔 친근한 레시피로 손님들을 안내해 왔습니다.

경험은 메뉴와 요리 흐름에 대한 간단한 소개로 시작되며, 주요 기술의 라이브 시연이 이어집니다.

그런 다음, 각 단계별로 직접 요리를 하게 됩니다. 준비된 카레 루를 사용하여 카레라이스, 돈카츠, 새우튀김, 구운 채소, 일본식 감자 샐러드로 구성된 완전한 세트 식사를 준비하게 됩니다.

이 수업은 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 설계되어 있으며, 집에서도 쉽게 재현할 수 있는 실용적인 방법을 제공합니다.

특별한 장비 없이도 일반 냄비를 사용하여 가스레인지에서 밥을 짓는 방법도 배울 수 있습니다.

모든 준비가 끝나면, 직접 만든 요리를 사진으로 남기고 녹차 한 잔과 함께 여유롭게 식사를 즐기세요.

이 여유로운 순간은 질문을 하고 일본 가정식에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회이기도 합니다.

떠나기 전, 영어로 된 따라하기 쉬운 레시피와 일본의 맛을 집으로 가져갈 수 있는 작은 기념품을 받게 됩니다.