스시는 보통 작고 섬세하지만, 도쿄에서의 이번 체험에서는 그것을 훨씬 더 크게 만들어 보세요.

메구로에서 직접 참여할 수 있는 요리 클래스에 참여하여 친절한 현지 호스트의 도움을 받아 1.5미터에 달하는 초대형 스시 롤을 만드는 법을 배워보세요.

이 체험은 처음부터 끝까지 상호작용이 가능하도록 설계되었습니다. 호스트는 세대를 거쳐 전해 내려온 전통적인 스시 만드는 기술을 안내하며, 간단한 주방 도구를 사용하여 집에서도 쉽게 재현할 수 있도록 도와드립니다.

먼저 신선한 생선과 아보카도를 포함한 속재료를 준비하고, 스시 밥이 어떻게 양념되고 준비되는지 배웁니다. 또한 모든 것을 감싸는 해초인 김과도 작업하게 됩니다.

모든 준비가 끝나면 밥과 속재료를 층층이 쌓고, 그룹과 함께 길고 상징적인 스시 롤을 말아보세요.

올바른 기술과 팀워크로 1.5미터 길이의 롤이 눈앞에서 완성됩니다.

완성된 후에는 롤을 잘라 현지 예술가들이 만든 수공예 일본 접시에 담아 제공합니다. 이 접시는 현장에서 감상하거나 구매할 수 있습니다.

클래스가 끝나면 자신의 초대형 스시 작품을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 언제든지 재현할 수 있는 실용적인 기술과 스시 만드는 것에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있습니다.