교토에서의 아침을 차분하고 여유롭게 시작해보세요. 이 프라이빗 경험은 이른 아침, 거리가 붐비기 전에 진행되어 일상의 루틴과 간단한 음식으로 조용한 하루를 시작할 수 있습니다.

전통적인 마치야 타운하우스 안에서 따뜻한 주방으로 초대받으며, 다시의 은은한 향기가 분위기를 잡아줍니다.

15년 이상의 교육 경험을 가진 호스트가 교토 가정에서 흔히 즐기는 요리를 준비하는 과정을 안내하며 실용적인 팁도 공유합니다.

현지 교토 물로 갓 지은 밥을 짓고 손으로 주먹밥을 만들어 두 가지 종류를 만듭니다. 부드러움과 구조의 균형을 맞추는 방법도 배울 수 있습니다.

이어서 집에서 만든 도시락에 자주 들어가는 다양한 반찬을 준비합니다. 여기에는 다시마키 타마고, 사교 미소에 절인 구운 생선, 그리고 맛있는 미소를 얹은 나마 후 덴가쿠가 포함됩니다.

계절 야채 요리로는 참깨 드레싱을 곁들인 시금치 요리를 손으로 참깨를 갈아 준비합니다.

모든 요리가 완성되면 직접 아침 도시락을 싸고 대나무 잎으로 포장합니다.

날씨가 맑으면 근처 가모가와 강으로 도시락을 가져가 물가에서 조용한 피크닉을 즐깁니다.

마무리로는 직접 만든 말차 한 잔을 야외에서 마십니다. 비가 오면 경험은 마치야 내부에서 계속되며, 비 오는 날에만 열리는 작은 다실에서 말차를 즐기며 드문 친밀한 분위기를 만끽할 수 있습니다.

이 경험은 음식과 일상, 느린 삶의 속도를 통해 교토를 부드럽게 소개합니다.