이 농장에서는 넓은 들판이 고요한 하늘 아래 펼쳐져 있으며, 도시보다 공기가 훨씬 맑습니다.

이곳에서는 단순한 기술과 농장의 일정한 리듬에 따라 손으로 음식을 만듭니다. 체험은 신선한 고기와 제철 재료가 준비된 전용 공간에서 시작됩니다.

일반적인 소시지 만들기와는 달리, 기본 재료부터 시작하여 마늘, 고추, 바질 등 2~3가지 향신료를 선택하여 조합합니다. 생 허브와 갓 간 고기의 향이 공간을 가득 채우며, 기호에 맞게 맛을 조절합니다.

치즈 만들기도 비슷한 방식으로 진행되며, 기호에 맞게 맛을 조절하여 나만의 치즈를 만듭니다.

준비가 완료되면, 야외로 나가 BBQ 점심을 즐깁니다.

홋카이도의 넓은 시골 풍경 속에서 그릴이 놓여 있고, 연기가 시원한 공기로 퍼져 나갑니다. 직접 만든 소시지를 구워서 그 향을 느끼고, 소고기와 신선한 채소와 함께 즐깁니다.

소시지가 준비되면, 즉석에서 직접 만든 음식을 맛봅니다. 처음부터 끝까지 내 손으로 만들어진 맛은 더욱 특별합니다.

식사 중간마다 조용하고 광활한 주변 풍경이 여유롭고 평온한 느낌을 더해줍니다.

이 체험은 단순한 요리 활동이 아닌, 재료에서 완성된 요리까지의 단순한 과정을 재발견하는 기회입니다. 홋카이도의 유제품과 농업 전통을 반영하여, 음식이 땅과 정성, 시간과 밀접하게 연결되어 있음을 보여줍니다.

체험을 마치고 나면, 농장의 기억을 집으로 가져갈 수 있는 작은 기념품을 받습니다.