와카야마의 고야산에 위치한 불교 사찰 에코인에서 수세기에 걸친 요리 전통을 탐험해보세요.

아미타여래와 비사문천을 모신 이 사찰은 1,200년 이상의 역사를 자랑하며, 전통 불교 요리인 '쇼진 요리'를 맛볼 수 있는 독특한 점심 식사 경험을 제공합니다.

평화롭고 푸르른 사찰 정원을 바라보며 다른 곳에서는 경험할 수 없는 식사를 준비해보세요. 신선한 채소, 해조류, 콩류, 두부를 주로 사용하여 동물성 재료를 배제한 이 요리는 채식주의자와 비건을 위한 것입니다. 전통적으로 다섯 가지 조리법, 다섯 가지 맛, 다섯 가지 색상을 사용하여 여러 요리로 구성된 조화롭고 맛있는 식사를 만듭니다.

색상, 맛, 질감을 조화롭게 표현한 매혹적인 쇼진 요리 연회에 감각을 맡겨보세요. 영어로 음식 설명을 들으며 이 요리 전통에 대한 이해를 깊게 할 수 있는 전통적인 공간에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 사전에 요청하시면 글루텐 프리 옵션도 준비 가능합니다.

와카야마 에코인 사찰에서의 쇼진 요리 점심을 통해 고대 일본의 음식 전통에 몰입하고, 사찰의 고요한 환경 속에서 전통적인 요리 유산과 연결될 수 있습니다.