1000년 이상의 역사를 자랑하는 와가시(일본 전통 과자)는 그 아름다움과 맛으로 전 세계 사람들을 매료시켜 왔습니다. 계절마다 우아한 단맛과 매력적인 패턴으로 색을 더하는 이 섬세한 과자는 자연과 시와 같은 예술 형식에서 영감을 받아 단순하면서도 기발한 디자인을 창조합니다.

이 체험에서는 가장 정교하고 화려한 와가시 중 하나인 네리키리를 만드는 법을 배웁니다. 네리키리는 쫀득한 쌀 케이크에 달콤한 흰콩 페이스트가 들어있어 독특한 식감과 적당한 단맛의 조화를 이룹니다. 반죽은 부드러워 아름다운 디자인으로 성형할 수 있으며, 강사가 이를 만드는 과정을 안내해 드립니다.

호스트 유키는 일본 TV에 자주 출연하는 전문 요리 강사입니다. 그녀는 유명 인사와 일본 황실을 위해 요리했던 셰프로부터 와쇼쿠(일본 전통 요리)를 배웠습니다. 유키는 자신의 전문 지식을 나누는 것에 열정을 가지고 있으며, 그녀의 따뜻함과 열정은 삿포로에서 놓칠 수 없는 경험을 만들어 줍니다.

유키가 네리키리 4개를 만드는 방법을 시연하는 과정을 따라가 보세요. 편의를 위해 반죽은 미리 만들어지고 색칠되어 있으며, 레시피는 요청 시 제공됩니다. 완성 후에는 아름다운 작품을 감상하고 즐겨보세요!

손으로 직접 요리하는 것을 좋아하신다면, 유키는 또한 재미있고 캐주얼한 스시 롤 만들기 수업도 제공합니다.