Ash

Ash는 고베 키타노 호텔에 위치한 프랑스 및 이탈리아 요리 전문 레스토랑으로, 해산물 요리에 중점을 두고 있습니다. 이곳에서는 아카시산 흰살 생선 마리네이드, 스페인 고등어, 감자 수프, 고베 소고기 안심 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히, 아카시산 생선 콩피와 파이크 콩거 베녜가 인기 메뉴로 손꼽힙니다. 레스토랑의 분위기는 차분하고 우아하며, 스타일리시한 인테리어가 돋보입니다. 손님들은 편안하고 즐거운 식사 경험을 할 수 있으며, 요리사가 직접 손님 앞에서 요리를 플레이팅하고 소스를 부어주는 특별한 서비스를 제공합니다. 서비스 또한 세심하고 철저하며, 직원들은 요리에 대한 설명을 친절하게 제공하여 손님들이 더욱 특별한 시간을 보낼 수 있도록 돕습니다. 기념일에는 서프라이즈 케이크와 기념품도 준비되어 있어 특별한 날을 더욱 빛내줍니다. Ash는 아와지 섬과 효고현의 신선한 지역 재료를 사용하여 요리를 준비하며, 식사 시에는 젓가락과 함께 커틀러리가 제공됩니다. 디저트로는 장미 테마의 케이크와 디저트 웨건이 있어 식사의 마무리를 달콤하게 장식합니다.