Celaravird

최근 요요기 우에하라 주택가에 새롭게 문을 연 스페인 레스토랑이 조용한 접근 방식에도 불구하고 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 셀라라비드는 일본의 계절감을 스페인의 창의적인 요리와 결합시킵니다. 셀라라비드는 모험적이고 유쾌한 셰프 하시모토 코이치가 운영하며, 새로운 접근을 두려워하지 않는 그의 실험적인 경험은 미식이 재미있고 배부를 수 있다는 아이디어를 표현합니다. 메뉴에는 여름 해변을 연상시키는 작은 풍경이나 손에 들고 먹는 일본 불꽃놀이 같은 디저트가 등장합니다. 종이접기로 만든 셀러리학 학, 교토 당근 마카롱, 투명한 감자칩을 찾아보세요. 이 레스토랑은 계절에 맞춰 변화하는 단 하나의 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 세 시간에 걸친 정교한 다중 코스 식사에서 상상할 수 있는 모든 새로운 맛을 경험할 수 있습니다. 하시모토 셰프는 전국을 여행하며 최고의 품질을 보장하기 위해 직접 재료를 구합니다. 홋카이도의 방목 양고기, 군마의 유기농 채소, 나가노의 수제 치즈 등이 포함됩니다. 이러한 일급 재료들은 작지만 배부른 포션으로 제공되는 섬세한 요리로 탄생합니다. 가을의 "숲 속 낙엽" 요리와 같은 혁신적인 메뉴에도 불구하고, 셀라라비드는 하시모토 셰프의 선택 덕분에 가격을 낮게 유지할 수 있습니다.