Sosou Sushi Shun No Sakana

Sosou Sushi Shun No Sakana는 고베의 Nada Ward에 위치한 수상 경력의 스시 레스토랑으로, 계절별 신선한 생선을 전문으로 합니다. 이곳은 Hanshin Oishi Station 바로 외부에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다. Sosou Sushi Shun No Sakana는 오마카세 스페셜, 치라시 스시, 상급 니기리를 제공하며, 구운 긴키 생선, 바위 굴, 수제 카라스미, 터번 쉘과 같은 요리를 선보입니다. 특히, 아와지산 붉은 성게를 요청 시 제공하며, 15년 동안 전해 내려온 비밀 미소 수프 레시피가 있습니다. 그릴링 기술을 통해 요리에 향과 보완적인 맛을 더하며, 수제 카라스미는 몇 달 동안 숙성되어 부드러운 맛을 자랑합니다. 레스토랑의 내부는 단순하고 차분하며, 따뜻하고 친근한 분위기를 자아냅니다. 약 6개의 카운터 좌석과 1개의 테이블로 아늑한 공간을 제공합니다. 직원들은 친절하고 세심하며, 요리는 적절한 타이밍에 제공됩니다. 이곳은 비흡연 레스토랑으로, 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. Sosou Sushi Shun No Sakana는 생선 시장 출신의 셰프가 운영하며, 신선한 재료를 보장합니다. 부부가 함께 운영하는 이 레스토랑은 진정한 스시의 맛을 선사합니다.