레스토랑 세부 정보

겉모습에 속지 마세요. 스시 이시구로의 카운터 뒤에서는 아이치에서 맛볼 수 있는 최고의 에도마에 스타일 스시가 만들어집니다.

스시 이시구로는 도쿄의 전통 에도마에 스시를 아이치의 스시 애호가들이 즐길 수 있도록 설립되었습니다. 샤리 쌀에 사용하는 붉은 식초와 생선의 풍미, 식감, 감칠맛을 최대화하기 위해 오랜 시간 숙성하는 등 에도마에 전통의 모든 요소가 서쪽으로의 여정에서도 그대로 유지되고 있습니다.

15석의 아늑한 다다미 매트와 개인실을 포함한 스시 이시구로에서는 매 서비스가 친밀한 스시 소아레입니다. 오너 셰프 토시아키 이시구로는 매일 신선하게 구매한 약 30종의 해산물을 사용하여 최고의 재료로 니기리 중심의 오마카세 코스를 만듭니다.

스시 천재로 널리 알려진 이시구로 셰프는 도쿄의 스시야 노 이소칸에서 10년간 수련하고 나고야에서 6년간 매니저로 근무한 후 2012년 스시 이시구로를 오픈했습니다. 나고야역에서 단 7분 거리에 위치한 그의 자랑스러운 가게는 다양한 예산에 맞춘 여러 가지 오마카세 코스를 제공합니다.

Sushi Ishiguro 오시는 길

• 스시 이시구로는 나고야역 1번 출구에서 도보 3분 거리에 위치해 있습니다.

Sushi Ishiguro 전화번호

Sushi Ishiguro 영업일

Sushi Ishiguro 주소

일본 아이치현 나고야시 나카무라구 메이에키 2-40-11, 450-0002

Sushi Ishiguro 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.