Sushi Ishikawa
Sushi Ishikawa
여기서는 흔한 연어나 캘리포니아 롤을 기대하지 마세요 — 스시 이시카와는 현대적인 스시 변형을 거부하고 도요스 시장의 생선으로 만든 정통 에도마에 스시만을 제공합니다.
레스토랑 세부 정보
31층 고층 빌딩 아래에 자리 잡은 스시 이시카와는 도쿄 주민들이 산책 중 우연히 발견할 수 있는 곳이 아닙니다. 하지만 지하 2층으로 내려가면, 눈에 띄지 않는 위치를 멋진 스키야 건축과 완벽한 스시로 보완하고 있다는 것을 알 수 있습니다.
복도는 두 개의 독특한 다이닝 공간으로 나뉩니다: 다다미 매트가 깔린 개인실과 자연 목재 기둥과 들보로 장식된 천장이 노출된 공간, 그리고 넓은 히노키 사이프러스 카운터가 전경을 차지하는 메인 다이닝 공간입니다. 귀를 기울이면, 손님들은 시시오도시(사슴 퇴치 도구, 현재는 장식 요소)에서 물이 부드럽게 흐르는 소리를 들을 수 있습니다.
연어 니기리를 제공하지 않으며, 서양식 스시 롤도 기대하지 마세요. 36년간 이곳을 지켜온 스시 장인 야마가는 현대 요리의 변형 시대에 전통 스시를 선보이는 데 전념했습니다. 성게, 노도구로(흑돔), 기름진 참치와 같은 스시 토핑이 니가타 현의 코시히카리 쌀 위에 얹혀져 깔끔한 나무 판에 제공됩니다.
서비스는 훌륭하며, 셰프의 가장 좋아하는 스시 생선인 아나고(붕장어)를 꼭 주목하세요.
Sushi Ishikawa 비고
식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주세요. 당일 요청의 경우, 레스토랑에서 대응하지 못할 수 있습니다.
어류나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님에게는 예약을 거부할 권리가 있습니다.
아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
예약 후에도 원하는 좌석 옵션을 항상 보장할 수는 없습니다.
제공된 사진은 참고용입니다.
Sushi Ishikawa 영업일
Sushi Ishikawa 주소
도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-6-1 신주쿠 L 타워 B2F, 160-0023
Sushi Ishikawa 오시는 길
스시 이시카와는 신주쿠역 서쪽 출구에서 도보 3분
또는 니시신주쿠역에서 도보 3분 거리에 있습니다.
Sushi Ishikawa 전화번호
Sushi Ishikawa 취소 정책
식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.
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식사 포함