Tokyo 채식주의자 다시 수업

도쿄의 채식 다시 클래스에 참여하여 식물성 재료를 사용하여 풍부한 맛을 만드는 법을 배우세요. 일본 요리 예술을 직접 경험해보세요.
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5.0 (7)

유네스코 등재 와쇼쿠 쿠킹 클래스

Tokyo
2.5 시간
미디어에서 소개됨
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최신 리뷰
byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Sarah Sheawuo
A great session with Takako, learning about Japanese home cooking and the benefits for fermented foods. Tasted koji, kombu, mirin and a variety of soy sauces. Takako then made some healthy and delicious dishes, which was a good change from some heavier restaurant meals. The recipes were also provided! Would definitely recommend.
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도쿄에서의 일본 요리 체험: 발효의 비밀을 발견하다
6월 18, 2026
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Klisch Daniel
Kaori was such a nice and friendly host. Would definitely recommend the vegan cooking class for an authentic and very nice and yummy experience!
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
6월 01, 2026
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Albert de Jong
I had a very enjoyable and educational cooking class at Yuka's home. Everything was explained well, including the background of Shojin Ryori. The visit to the supermarket afterwards was also a real added bonus. Thank you, Yuka, for the wonderful day in your kitchen.
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도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
5월 27, 2026
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Guillaume Toubi
Learning to cook was the objective, Miss Yamakasi made it an unforgettable experience. Connecting and bonding through food and the preparation thereof was everything I'd hoped for. Would happily recommend!
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도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
5월 17, 2026
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Elizabeth Kaczmarek
Yuka's class was fantastic! She provided cultural context on shojin ryori traditions which helped bring special meaning to our cooking. I got SO many helpful, practical tips for cooking each element of the meal that I'm so excited to replicate at home. I'm definitely planning on taking more of her classes when I return to Japan in the future.
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도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
4월 29, 2026
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Orbesteanu
Exceptionally friendly and authentic. Totally loved it !!
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도쿄 엄마와 함께하는 일본 가정식 요리: 스시, 교자, 그리고 다양한 요리
3월 29, 2026
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SEONGUNG HEO
楽しい授業です。料理が好きな方におすすめです。
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도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
2월 05, 2026
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Louen Tang
It was a fantastic and fun experience with Kaori san, we learnt how to prepare a ramen and gyoza in an easy way.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
2월 03, 2026
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Michelle Wortel
The cooking class was a great experience! Kaori was a great host. She picked us up at the train station and showed us around in a grocery store to see all the ingredients. Then we drove to her house, a great extra addition and atmosphere to be cooking at someone’s home in Japan. The food was truly delicious ; one of the best ramen I ever had! Great addition to your travel itinerary if you’re into food.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
12월 19, 2025
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Paul McAvoy
It was such a great experience getting to meet Yuka-san and learn how to make several different Shojin Ryori dishes. She is a fabulous teacher and the food we made together was absolute delicious. I only hope that I can make several of these dishes by myself and have them taste as delicious as what we made together. If you have any interest in learning to make Japanese vegan/plant based dishes, then I would suggest you definitely take this class from her.
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도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
11월 16, 2025
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lisa buchanan
We had such an amazing cooking class. The food was superb, Kaori the instructor has wonderful English and was very easy to follow. She started by picking us up at the train station, then going to a nearby grocery store so we knew what ingredients we would be working with. After some lovely iced green tea we started on lunch. She made what we thought were complicated dishes feel easy. She gave us helpful tips on the Japanese language, important phrases to know, and names of some great restaurants. The cooking was fun, very informational, and the food was amazing! Her goal was to make us feel comfortable and confident that we could cook this meal at home. We left full, happy, and motivated to make this dishes part of our regular cooking.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
10월 06, 2025
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Deyna Jenkins
Kaori was a great host. She was lovely to chat to, helped us make amazing food and showed us where to buy ingredients in the shop. We made amazing food we can’t wait to cook for family and friends. 100% recommend if you’re looking for a tasty ramen and gyoza recipe.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
9월 27, 2025
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도쿄에서 다시의 예술을 발견하세요

전통과 현대가 조화롭게 어우러진 도시 도쿄는 독특한 요리 경험을 제공합니다. 채식주의 생활 방식을 받아들인 분들에게 도쿄는 식물 기반 요리를 기념하는 맛있고 혁신적인 요리의 천국입니다. 이러한 경험 중 하나로, 일본 요리의 필수적인 국물인 다시 만드는 법을 배우는 것이 돋보입니다. 다시는 일본 요리의 초석일 뿐만 아니라 채식 요리에서도 다재다능한 요소입니다. 이 클래스는 전통적인 기술과 채식 원칙을 준수한 현대적인 적응을 통해 다시 준비에 몰입하게 합니다. 일본의 맛에 대한 감상을 깊게 할 잊을 수 없는 요리 모험을 위해 도쿄에서 우리와 함께하세요.

도쿄에서 채식 요리 클래스를 경험하세요

도쿄의 활기찬 요리 장면은 스시와 라멘뿐만 아니라 다양한 식단 선호를 포용하는 것입니다. 채식주의에 대한 관심이 증가함에 따라, 많은 클래스가 일본 요리의 본질을 포착하는 정교한 채식 요리 제작에 초점을 맞추고 있습니다. 이 클래스에서는 식물성 재료를 사용하여 다시를 준비하는 법을 배우고, 일본 요리를 특별하게 만드는 미묘한 우마미 맛을 탐험하게 됩니다. 강사가 이끄는 세션은 참여적이고 실습 위주로 진행되어, 단순히 관찰하는 것이 아니라 요리 과정에 적극적으로 참여할 수 있습니다. 경험이 많은 요리사든 호기심 많은 초보자든, 이 채식 다시 클래스는 모두에게 무언가를 제공합니다. 본인의 주방에서 진정한 일본의 맛을 재현할 수 있는 기술을 가지고 떠날 것을 기대하세요.

다시 클래스로 요리 기술을 향상하세요

도쿄에서 채식 다시에 중점을 둔 클래스에서는 일본 요리 기술에 대한 포괄적인 개요를 다룹니다. 여정은 동물성 제품을 사용하지 않고도 깊고 풍부한 우마미 맛을 내기 위해 필수적인 재료인 다시마(해초)와 표고버섯에 대한 소개로 시작됩니다. 단계별 시연과 실습 요리 세션에 참여하여 완벽한 채식 다시를 만들 수 있는 지식을 갖추게 됩니다. 또한, 일본 문화에서 다시의 역사적 중요성과 오늘날의 식단 트렌드에 맞춰 어떻게 진화했는지에 대해 배우게 됩니다. 이 독특한 교육 경험은 요리 기술을 향상시킬 뿐만 아니라 일본 요리 전통과 철학에 대한 통찰력을 제공합니다. 새로운 레시피를 실험하거나 기존의 것을 향상시키든, 이 클래스에서 얻은 기술은 요리 레퍼토리를 풍부하게 하고 맛을 즐겁게 할 것입니다.