요리 실력을 한 단계 업그레이드하고 싶으신가요? 새로운 레시피를 추가하고 싶으신가요? 다음 모임에서 친구들과 가족을 놀라게 하고 싶으신가요? 그렇다면 여기 주목하세요! 도쿄 세타가야에서 일본 요리 전문가 아오키 씨와 함께하는 요리 교실에 참여하세요. 치라시(흩뿌리기) 스시와 다양한 곁들임 요리를 만드는 법을 배우고, 직접 만든 요리를 즐기세요.

호스트 아오키 씨는 다양한 배경을 가진 모든 분들을 그녀의 요리 살롱으로 초대합니다. 초보자든 새로운 도전을 원하는 전문가든, 따뜻한 환영이 기다리고 있습니다. 2022년 2월에 그녀의 요리 학교를 시작한 이후, 아오키 씨는 매력적인 온라인 요리 수업을 포함하여 그녀의 프로그램을 확장해왔습니다. 그녀의 목표는 단순한 요리를 넘어, 모든 참여자에게 즐거운 식사 경험을 선사하는 것입니다.

이 실습형 경험에서 치라시 스시의 예술에 빠져보세요. 완벽한 스시 밥 만들기, 보니토(생선)와 다시마 육수 만들기, 스시 채소 다루기, 그리고 킨시 타마고(계란 지단) 만드는 비법을 배워보세요. 또한 미소국과 카키아게(바삭한 채소 및 해산물 튀김) 등 다양한 곁들임 요리도 만듭니다.

치라시 스시는 양념된 스시 밥 위에 신선한 재료들이 화려하게 올려진 전통 일본 요리입니다. "치라시"라는 이름은 일본어로 "흩뿌리기"를 의미하며, 요리의 프레젠테이션을 반영합니다. 일반적으로 얇게 썬 사시미(생선회), 새우나 게 같은 익힌 해산물, 계란 지단, 절인 채소, 때로는 참깨, 김, 시소 잎 등의 장식이 포함됩니다. 재료 선택은 개인의 취향과 셰프의 창의성에 따라 다양할 수 있습니다.