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음식을 통해 여름을 경험하다

Tokyo 채식주의자 와쇼쿠 요리 수업

도쿄의 캐주얼 요리 교실에 참여하여 채식 와쇼쿠를 탐험하세요. 친근하고 편안한 분위기에서 정통 일본 요리를 배워보세요.
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byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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LO
I had the absolute pleasure of attending the fermentation class today! It was incredibly eye-opening to see how knowledge of miso and other traditional elements can be beautifully applied to everyday cooking. From appetizers and mains to desserts, I was truly amazed by the versatility of these fermented ingredients. The instructor was exceptionally patient and attentive, taking the time to answer all of my questions with great care. I highly recommend this class to anyone looking to elevate their culinary journey and experience the true magic of fermentation!
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도쿄에서 만나는 일본 요리 클래스: 미소, 테리야키와 발효 음식 체험
5월 23, 2026
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Ben Mcguire
Was great fun to learn how to make Onigiri with a lot of different fillings!
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
5월 18, 2026
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Nieke Hooiveld
To get straight to the point, Yuki is a fantastic cooking instructor (also a lovely person) and I would highly recommend her cooking classes to anyone interested in learning to make Japanese cuisine at home! In the ramen/gyoza class we took, Yuki walked us through the elements of the dishes we made and also highlighted what to do for different regional variations. Any questions I had (sometimes before I could ask it) she was able to answer! e.g. the purpose of different ingredients, their alternatives if you can't easily find them outside Japan, how to cook for friends with dietary requirements, etc etc. Quick note: I recommend that you bring your appetite because 1) not only is the food you make so delicious; but 2) there's a lot of it! By the end of the class, my partner and I felt very confident we could easily apply what we had learnt back home and cook for (and impress) ourselves, family and friends. Thanks again Yuki!!
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도쿄 라멘과 교자 요리 교실 - 경험 많은 셰프와 함께
4월 21, 2026
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Orbesteanu
Exceptionally friendly and authentic. Totally loved it !!
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도쿄 엄마와 함께하는 일본 가정식 요리: 스시, 교자, 그리고 다양한 요리
3월 29, 2026
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Jungja shin
This is the best class for anyone who loves cooking. It is also a new and fun class for those who don't like cooking. Also, this cafe, which hosts this tour, is very friendly and caring to everyone. It has various souvenirs made with kome rice, and it is a very nice cafe that is eco-friendly. I will try to make onigiri in the way they taught me. If you go to Tokyo, Japan, you should definitely take this class. Not only will you have fun, you can also eat your own delicious onigiri. この店最高 :)
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
12월 22, 2025
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Marc Casty
great experience and insight into onigire making and rice possibilities.
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
9월 26, 2025
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Barton
It was fantastic! Our hosts were warm, knowledgeable, and welcoming. They explained a lot, let us try different things, and shared great tips. Overall, it was a very enjoyable experience with a lovely group. Thank you! We’d be happy to come again.
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도쿄 점심: 시나가와에서 전통 일본식 도시락 만들기
8월 20, 2025
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Joyce CHIAYI LIN
Very nice experience!kind and warm reception by two instructors, interesting cooking process, useful skills and gifts, thanks for delicering such a nice memory!:)
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
2월 02, 2025
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Max Wieser
This was so cool! We had so much fun, learned stuff about and how to make 🍙 onigiri. And had an amazing amazake tasting:) The people there were super nice and fun. Very recommended !
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
7월 16, 2024
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Noah
This was a fantastic experience. Kotomi and Yoshi were such cool and friendly people and really made the time special. Not only do you learn about onigiri but you also understand more about the importance of rice and it's uses in Japan... and of course everything was delicious. ほんとに楽しかったですありがとうございました!すべておいしかった!
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
5월 07, 2024
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Melanie Ainscough
This was such a fantastic evening! The staff were all super lovely and easy to chat to, and the facts we learned about rice were interesting and in some cases, blew us away a bit! The onigiri were fun to make, and the tasting presentation for the amazake and wagashi was just beautiful. Who knew there could be so much variation in flavour and texture! Browsing the wares afterwards it was difficult not to buy one of everything. We had such a lovely time, we hope to visit again on our next trip to Japan. 5/5 easily.
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
4월 22, 2024
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Arno Lexharde
It was a verry fun and nice experiance.
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도쿄 타워 근처 오니기리 만들기와 아마자케 시음 워크숍
4월 11, 2024
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도쿄의 맛있는 채식 와쇼쿠 발견하기

일본의 진정한 맛을 경험하는 데 있어 와쇼쿠에 빠져드는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 와쇼쿠는 자연에 대한 존중과 조화를 중시하는 전통 일본 요리입니다. 도쿄를 방문하는 채식 음식 애호가들에게는 특별한 즐거움이 기다리고 있습니다. 도쿄의 요리 장면은 채식주의 식단을 충실히 따르면서도 와쇼쿠의 원칙을 유지하는 다양한 요리를 제공합니다. 수많은 캐주얼 요리 교실이 있어, 이 훌륭한 요리를 맛보는 것뿐만 아니라 처음부터 직접 준비하는 법도 배울 수 있는 기회를 제공합니다.

캐주얼 요리 교실에 몰입하기

도쿄의 활기찬 요리 풍경은 채식 와쇼쿠를 탐험하고자 하는 사람들을 위해 맞춤형 캐주얼 요리 교실을 다수 제공합니다. 이러한 실습 경험은 캐주얼 요리사와 숙련된 셰프 모두에게 적합하며, 일본 요리의 예술을 배우기에 편안하고 친근한 환경을 제공합니다. 손으로 만든 우동 면을 반죽하거나 신선한 채소로 초밥을 만들거나 미소 수프의 미묘한 맛을 마스터하는 등 각 수업은 일본 요리 기술에 대한 귀중한 기술과 통찰력을 제공합니다.

이 수업들은 경험이 풍부한 강사들이 이끌며, 각 단계마다 안내를 제공할 뿐만 아니라 각 요리의 문화적, 역사적 배경에 대한 흥미로운 통찰력도 공유합니다. 일반적으로 채식주의자에게 친숙한 전통 일본 육수인 다시와 같은 중요한 요소들을 구현하는 방법을 배우고, 지역 재료들이 어떻게 어우러져 만족스럽고 건강을 고려한 식사를 만들어내는지 지켜볼 수 있습니다. 수업이 끝날 때쯤이면, 여러분은 이 요리들을 집에서 재현할 수 있는 새로운 자신감을 얻게 될 것입니다.

특별한 도쿄 체험

도쿄에서 채식 와쇼쿠 요리 교실에 참여하는 것은 단순한 요리 모험을 넘어, 일본 문화의 풍부한 직조에 몰입할 수 있는 경험입니다. 전 세계의 다른 음식 애호가들과 만나 이야기를 나누고, 함께 기억에 남는 순간을 만들어가는 기회입니다. 배우는 기술과 기법은 주방을 넘어, 전통 일본 식사의 섬세한 맛의 균형에 대한 감상을 높여줍니다.

게다가 이러한 수업은 종종 아름다운 일본 장식으로 둘러싸인 매력적인 스튜디오 주방에서 진행되어 요리 모험을 위한 완벽한 분위기를 조성합니다. 맛있는 요리를 준비할 수 있는 기술뿐만 아니라 좋은 추억과 어쩌면 새로운 우정을 안고 떠나게 될 것입니다. 헌신적인 채식주의자든 단순히 요리 레퍼토리를 확장하고 싶든, 도쿄의 채식 와쇼쿠 요리 교실은 여행이 끝난 후에도 오래도록 간직할 수 있는 잊을 수 없는 경험을 제공합니다.