İshikawa'da Yapılacak 20 Harika Şey: Kenrokuen, Altın Yapraklı Dondurma ve Daha Fazlası

Fukui ve Toyama arasında kalan İshikawa, Japonya'nın Chubu bölgesinde yer alıyor. Muhteşem bir kıyı şeridi, ormanlık alanlar ve dağlarla dolu bu bölge, coğrafi çeşitliliğiyle herkese hitap ediyor. İster deniz ürünleri ister el sanatları için gidiyor olun, İshikawa seyahatinizi planlamaya başlamak için birkaç öneri burada.

Not: 2024 Noto depremi nedeniyle bazı aktiviteler ve destinasyonlar kullanılamayabilir. Bölge toparlanıyor, ancak seyahatiniz öncesinde planlarınızı kontrol etmek akıllıca olacaktır.

Shinkansen biletinizi aldınız mı? Hazır 3 günlük Kanazawa rotamıza göz atın.

Kanazawa'nın kartpostal görüntüsüne hoş geldiniz. Kenrokuen Bahçeleri her mevsim güzel, ama özellikle sonbahar ve ilkbaharda. Bahçeleri keşfetmek için kendinize bir saat ayırın.

Kanazawa, Japonya'nın altın yaprak üretim merkezidir ve birçok yiyecek (dondurma gibi) ve hediyelik eşyada altın bulabilirsiniz — ve evet, bu tamamen yenilebilir! Bu sevilen yerel zanaat hakkında daha fazla bilgi edinmek için tarihi Higashi Chaya bölgesine gidin.

"Dünyaya açık müze" olarak bilinen bu mekan, suyun altında gibi görünen fotoğraflar çekebileceğiniz havuz sergisiyle ünlüdür! Japonya ve yurtdışından modern sanatçıları tanıma fırsatı da sunuyor (mevcut sergiler hariç ücretsiz). 

Kanazawa'dan trenle yaklaşık 25 dakika uzaklıktaki Kaga, onsen köyü ile tanınır. Yamashiro Onsen, Yamanaka Onsen, Awazu Onsen ve Katayamazu Onsen'den birini seçebilirsiniz. Kişi başı 490 yen giriş ücreti ödeyebilir veya gece konaklayarak tüm gün erişim sağlayabilirsiniz. 1.000 yenlik otobüs bileti alırsanız, köyler arasında onsen turu yapabilirsiniz! 

Kaga Onsen'de geçirdiğiniz zamanı en iyi şekilde değerlendirin Kaga Onsen yemek ve zanaat deneyimi ile! Sake eşleştirmesi dahildir.

Kaga'nın bir diğer özelliği de Kutani seramiğidir, diğer adıyla Kutani-yaki veya Kutani ware. Bu geleneksel kullanışlı sanat eserleri, Kaga'da kendinize alabileceğiniz değerli bir hediyedir. 

Amaebi, İshikawa'nın yerli karidesi olup, başka yerlerde nadiren bulunur. Sonbaharın sonlarından ilkbaharın başlarına kadar sushi veya sashimi olarak bu dolgun, lezzetli karidesin tadını çıkarın. 

İshikawa'nın kanogani'si, yani erkek kar yengeçleri, ülke genelinde büyüklükleri ve hassas lezzetleriyle ünlüdür. Yengeç avı Kasım'dan Mart'a kadar sınırlıdır, bu yüzden deniz ürünlerinin en taze olduğu dönemde İshikawa'ya gelmek en iyisidir. Bahar veya yaz aylarında gelseniz bile, amberjack ve sarı kuyruk gibi diğer lezzetli deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz. 

Tatlı kırmızı fasulye ezmesini seviyorsanız, bu tatlı (veya kahvaltı) tam size göre! Egara manju'yu Noto Yarımadası'ndaki Wajima'da bulabilirsiniz. İçinde beyaz fasulye ezmesi olan bir mochi pirinç keki gibidir. 

İshikawa'da denemeniz gereken bir diğer tatlı ise amazake, doğal olarak tatlı, alkolsüz fermente bir pirinç içeceğidir. Genellikle kış aylarında festivallerde veya tapınakların yakınında yatai standlarında bulabilirsiniz. 

İshikawa tarzında yemek yapmayı denemek ister misiniz? Çok dilli bir rehberin yardımıyla ünlü Omicho Pazarı'ndan malzemeler seçip, yakınlardaki geleneksel bir evde lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, yerel dükkanlardan en iyi pişirme ekipmanlarını satın almak için ipuçları alın bir Omicho Pazarı turu ile!

Yerel halk sabahın erken saatlerinde Hirami Pan'a girebilmek için sıraya giriyor — ve bunun iyi bir nedeni var. Fransız tarzı bir fırın ve bistro olan bu yerin ağız sulandıran ekmekleri ve sevimli iç mekanları, şık bir kahvaltı noktası için daha yüksek fiyat etiketine değer.  

Kanazawa'da hızlı bir öğleden sonra molası arıyorsanız, Espresso Bar Kesaran Pasaran'dan başka bir yere bakmayın. Melbourne tarzı kahve ile bir sandviç deneyin veya Instagram'a layık tatlılardan birini seçin. 

La Luce'nin eşsiz yemeklerinde neredeyse tamamen yerel Kanazawa malzemeleri kullanılıyor — birçoğu organik — ancak Kanazawa'nın bereketli sepetinde bulunamayan foie gras, trüf veya belirli peynirler gibi malzemeler için şef, İtalya ve Fransa'dan en iyisini tercih ediyor. Menüye geniş bir doğal şarap seçkisi eşlik ediyor.

Aralık 2023'te faaliyete başlamasına rağmen, restoran, Kanazawa'yı ziyaret edenler için taze bir nefes almak isteyenler arasında popüler bir destinasyon haline geldi. La Luce'de bir masa rezerve edin.

Şehirden uzaklaşmak için huzurlu bir kaçış arıyorsanız, Edo döneminde Kaga'nın hüküm süren klanının lordu Maeda Toshiie'ye adanmış Oyama Mabedi'ne adım atın. Güneş doğarken veya batarken gidin ve kapıdaki vitraydan çıkan ışığı izleyin!

Kaga bölgesindeki Shibayama Gölü boyunca yüzer gibi görünen Ukimido Tapınağı, diğer adıyla "Ukiuki Tapınağı" veya "Benten Yüzen Tapınağı," Kaga'nın göl kenarındaki muhteşem manzaralarını sunar. ejderha tanrısı ve genç kız efsanesi hakkında bilgi edinin bu benzersiz yerin arkasındaki hikaye için. 

Noto Yarımadası'ndaki en önemli mabed olduğu söylenen Keta Taisha Mabedi, aşk tanrısı Onamuchi'ye adanmıştır. Eğer aşk arıyorsanız veya mevcut ilişkinizde mutluluğunuzun devamını istiyorsanız, mutlaka ziyaret edin! 

Uzun bir yaşam için Anamizu'ya gidip Büyük Buda'ya dua edin. Ardından, yakınlardaki bir soba restoranında soba yiyebilirsiniz! 

Tavşanları seviyorsanız, Tsukiusagi no Sato tam size göre. 2000'den fazla tavşanla dolu Tsukiusagi no Sato, yani "Ay Tavşanı Köyü", Kaga'da büyük bir tavşan parkıdır. Çocuklar da hoş karşılanır! 

İshikawa'nın dost canlısı kültürüne gerçekten dalmak istiyorsanız, Notojima Adası'na gidin. Sessiz bir yer, dost canlısı yerel halk ve muhteşem manzaralar sunar. Bisiklet kiralayıp Nanao kıyılarını dolaşarak manzaraların tadını çıkarın.

İshikawa'da bir festivale katılacaksanız, bu Hyakumangoku Festivali olsun — bölgedeki en büyük festival. Haziran ayının ilk hafta sonunda düzenlenen festivalde taiko davulları çalınır ve 16. yüzyıl samurayları, soyluları ve prensesleri canlandıran aktörlerin geçit törenini izleyebilirsiniz. Kaga bölgesinin zenginliğini Kanazawa'da kutlayın! 

İster 20 etkinliğin tamamını yapın ister sadece birkaçını, bu liste İshikawa seyahatinizde yapacaklarınız hakkında size bazı fikirler vermiştir umarız. 

Japonya'da seyahat mi ediyorsunuz? Nara'da yapılacak en iyi şeylere ve Osaka'da yapılacak en iyi şeylere göz atın.