Osaka'da Kış: Kışın Osaka'da Yapılacaklar

Tokyo gibi, Osaka'yı ziyaret etmek için "kötü" bir zaman yoktur. Okinawa'nın kavurucu yaz sıcağı veya Hokkaido'nun beyaz kışı gibi değil, Osaka'nın hava durumu yıl boyunca nispeten ılımandır ve nadiren karla karşılaşılır.

Bu da demek oluyor ki, Osaka kışıyla pek tanınmaz ve bu sizin avantajınıza. Yılın son aylarında ziyaret ederseniz, şehrin en iyi yemek mekanlarında rezervasyon için daha az rekabetle karşılaşırsınız, Dotonbori'de kalabalıkla omuz omuza gelme şansınız azalır ve takoyaki (ahtapot topu) tezgahlarının önünde sıra beklemek zorunda kalmazsınız. 

Neyse ki, Japonya'nın Mutfağı olarak bilinen Osaka, kışın da eğlenceye devam ediyor. Işıklandırmalardan Noel pazarlarına ve günübirlik kayak gezilerine kadar, kışın Osaka'da yapılacak en iyi şeyler burada. 

Japonya'da kış, ışıklandırmalar olmadan düşünülemez; bu, Noel döneminde sokakları ve parkları renkli ışıklarla süsleyen bir tür ışık festivalidir. 

Osaka da farklı değil. En büyük ve en iyisi Işıklar Festivali, iki ana etkinliğe ayrılmış: Midosuji Işıklandırması ve Osaka Hikari Rönesansı. 

Midosuji Işıklandırması, şehrin ana caddesi Midosuji Bulvarı'nı canlı pembe, mor ve mavi tonlarla aydınlatıyor, Ooebashi-Kitazune kavşağından Hanshin Mae kavşağına kadar dört kilometre boyunca uzanıyor. 

Osaka Hikari Rönesansı ise Osaka'yı "su" şehri olarak tanımlayan Nakanoshima'nın kıyı şeridini aydınlatıyor. 

Osaka'da ayrıca Florentijn Hofman'ın yüzen Kauçuk Ördeği gibi daha küçük ışıklandırmalar da var, bu ördek Hikari Kyoen Işıklandırma Festivali kapsamında şehrin kanallarında süzülüyor.

Osaka genellikle kaplıcalarıyla tanınmaz — bunun için Kumamoto Eyaleti'ndeki Kurokawa Onsen veya Oita Eyaleti'ndeki Beppu Onsen'e gitmelisiniz — ama kışın sıcak bir banyo keyfi sunan harika seçenekler sunar. 

Şehirdeyseniz ve rahatlamaya ihtiyacınız varsa, işte en iyi onsen tesislerinden bazıları:

Mino Onsen Spa Garden: Umeda'dan sadece 30 dakika uzaklıkta bulunan bu tesis, yerden 180 metre yükseklikte açık hava banyosu sunar ve Osaka Ovası'nın muhteşem manzaralarını sunar. Büyük halka açık banyo, Mt. Fuji'nin bir duvar resmiyle de dikkat çeker.

Solaniwa Onsen: Osaka Körfez Bölgesi'nde yer alan bu 16.500 metrekarelik kaplıca tesisi, Azuchi-Momoyama dönemi temalıdır. Misafirler, eğlence alanları, teras bahçesi, ayak banyoları ve taş sauna gibi özelliklerin tadını çıkarırken yukata içinde geniş kompleksi keşfedebilirler.

Kamigata Onsen Ikyu: Onsen, Universal Studios Japan'ın hemen yanında yer alır ve %100 doğal kaynak suyu kullanır. Cildi güzelleştirdiği iddia edilen kırmızı renkteki bir kazan banyosu, tuz buhar banyosu ve mist saunası, tema parkında geçirilen yoğun bir günün ardından ağrıyan kaslarınızı rahatlatmak için idealdir.

Kış konforu denince akla nabe sıcak potu gelir ve Osaka'nın manzarası geri planda kalsa da, mutfağı parlıyor. Mutlaka denemeniz gereken bir lezzet, yerel bir özel yemek olan tecchiri, yumuşak fugu — evet, altı kişiyi öldürebilecek kadar zehirli balon balığı — sebzelerle birlikte bir yosun bazlı et suyunda haşlanır. 

Ponzu sosuyla servis edilir ve genellikle kalan et suyuna pirinç eklenerek rahatlatıcı bir zousui (pirinç çorbası) haline getirilir.

Kışın fugu yemeklerini, toprak, tarihi ve ataları arasındaki bağı çeken deneyimli bir şef tarafından yönetilen geleneksel bir Japon restoranı olan Kitashinchi Hanayagi'de deneyebilirsiniz.

Daha az tehlikeli ve daha tanıdık bir şey arıyorsanız, oden'e yönelin, deniz ürünleri, et ve sebzelerin nazik bir dashi et suyunda haşlandığı samimi bir yemektir. Osaka, Japonya'daki Michelin önerili en fazla oden restoranına sahip olsa da, bu iç ısıtan klasiği sunan başka birçok özel mekan da bulunuyor.

Shinsaibashi bölgesinde bir oden uzmanı tarafından işletilen Oden Sumiyoshi Shinsaibashi'yi çok seviyoruz. Nostaljik yemeğe aşk mektupları yazan bu restoran, altı saat boyunca hazırlanan bir et suyunda yüzen yenilikçi oden sunuyor, hepsi kaiseki tarzında sunuluyor. 

Et suyu yapma süreci, Sakai'de çok saygın bir oden restoranı olan ve 46 yıl boyunca hizmet veren Takoyoshi'den miras alınmıştır. En yüksek kaliteli lezzeti sağlamak için bonito pulları, yosun, kurutulmuş sardalya, aromatik sebzeler ve tavuk kemikleri altı saat boyunca kaynatılarak dashi yapılır.

Geleneksel olarak Avrupa kökenli olan bir Alman esintili Noel pazarının, Almanya'dan uzak yerlerde gelişmesi hala uygun bir şeydir. 

Tokyo'da olduğu kadar yaygın olmasa da, Osaka kendi tarzını Noel pazarıyla katıyor. Şehrin en büyüğü Tonnoji Park'taki Osaka Noel Pazarı. Ziyaretçiler, orijinal kupalarda sıcak şarap, Alman birası, sosisler, pretzeller ve kar küreleri ve çelenkler gibi şenlikli hazineler sunan 24 standı keşfedebilirler.

Daha fazla bilgi edinin: Japon Noel Pazarında Ne Yenir?

Osaka'nın eteklerinde yer alan bir yeşil vadi olan Minoh Parkı, Kansai'nin doğal bir ortamda, tapınaklar ve bahçelerden uzakta, momiji — sonbahar renkleri — için en iyi destinasyonlarından biri olarak öne çıkıyor. 

Düzgün bir yol ve hafif eğimlerle, istasyondan yürüyüş, ziyaretçiler için kolay ve ödüllendirici bir yürüyüş sunuyor. Yol, Japonca'da "mino" olarak adlandırılan bir eleme sepetine benzerliği nedeniyle adlandırılan, pitoresk 33 metrelik bir şelale olan Minoh Şelalesi'ne götürür.

Kış, Minoh Parkı'nı başka bir sanat haline getirir. Sonbaharın son yaprakları düştükten sonra kalabalıklar dağıldığında, park huzurlu, sakin bir atmosfer kazanır. Yükseltilmiş konumundaki daha soğuk sıcaklıklar, genellikle yolun üst kısımlarını kar ve buzla süsler. İnce ağaçlar ve dallar beyazla kaplandığında, yaşayan bir tablo gibi hissettiren bir manzara oluşturur.

Osaka'nın canlı, akışa uyum sağlayan ruhu, Yeni Yılı kutlamak için en iyi şehirlerden biri yapar. Tüm gece parti yapmaktan çok yorulmadıysanız, Hatsumode'ye katılmayı düşünebilirsiniz, bu, Yeni Yılın ilk üç gününde bir tapınağı ziyaret ederek iyi şanslar dileme geleneğidir. Hatsumode ayrıca yılın geri kalanı için şansınızı tahmin etmek için omikuji fal kağıtları çekmeyi de içerir. 

Yılda yaklaşık 2 milyon ziyaretçi çeken popüler tapınaklar, özellikle Ocak ayının ilk haftasında kalabalık olabilir. Sabahın erken saatlerinde sıfırın altında olsa bile ve bir akşamdan kalma halindeyken zorlanıyor olsanız bile, kalabalıklar sizi kesinlikle uyandıracaktır.

Farklı "dilekler" için farklı tapınaklara da gidebilirsiniz. Tsuyunoten Tapınağı, aşk arayanların gittiği yerdir — kalp kırıklığını onarıyor veya sonunda sizi terk etmeyecek birini bulmayı umuyor olsanız da. 

Osaka Temmangu Tapınağı, Japonya'nın en uzun shotengai alışveriş caddesinin hemen yanında yer alır ve iyi notlar, üniversite giriş sınavı zaferleri ve burslar için dua eden öğrenciler için mükemmeldir. Ve kariyer başarısı peşindeyseniz, Hokoku Tapınağı gitmeniz gereken yerdir. 

Sakura'nın göz ardı edilen ablası, bahar mevsimini daha ünlü kardeşi sahneye çıkmadan önce sessizce karşılayan erik çiçeğidir.

Şubat ayında Osaka'daysanız ve canlı pembe çiçekler görüyorsanız, muhtemelen erik çiçekleriyle karşılaşıyorsunuzdur. Japonya'nın en erken çiçek açanlarından olan bu dayanıklı ume, kar hala yerdeyken bile çiçek açabilir. Kansai'de, genellikle Şubat ortasından Mart başına kadar çiçek açarlar.

Bu çiçekleri keşfetmek için popüler yerler arasında 93 çeşit erik çiçeğini temsil eden 1.250 ağaca ev sahipliği yapan Osaka Kalesi'nin güneydoğu bölgesi veya 800 erik ağacının çiçek açtığı Domyoji Tenmangu Tapınağı bulunur. Tapınak, bu çiçeklere adanmış bir festivale bile ev sahipliği yapar ve festival Şubat ortasından Mart ortasına kadar sürer.

Eğer Niseko veya Rusutsu'ya gitmeden kış sporları arıyorsanız — bu dönemde kayak merkezleri X-game hareketlerini sergileyen adrenalin tutkunlarıyla doludur — Rokko Snow Park harika bir seçenektir.

Osaka'ya yakın Kobe'deki Mt. Rokko'da yer alan bu yapay kayak parkı, her yıl Kasım'dan Mart'a kadar açıktır. Başlangıç seviyesindeki kayak ve snowboard fırsatlarıyla kolay bir günübirlik gezi sunar. 

Ayrıca, kayak kıyafetleri ve ekipman kiralama hizmetleri sunar, böylece ağır ekipman taşımadan yamaçların tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Yıl kararınız koşmaya başlamaksa, umarız önceden plan yapmışsınızdır — Osaka Maratonu için başvurular genellikle bir önceki yılın Ekim ayında kapanır.

Neyse ki, Osaka Kalesi Parkı'ndan başlayarak, Kyocera Dome Osaka'dan geçip geri dönen 49 kilometrelik parkuru profesyonel ve amatör koşucuların tamamladığı sırada, kenarlarda sıralanan binlerce neşeli seyirciye katılabilirsiniz.

Bu, açık havada koşmanın bir sonraki yıl için taahhüt etmek isteyip istemediğinize karar vermeniz için sağlam bir ölçüt bile olabilir — ya da olmayabilir.