Shinjuku'da Kahvaltı ve Brunch İçin 5 Harika Mekan

Eğer Tokyo'nun hareketli Shinjuku semtinde uyanıyorsanız, gökdelenler, tarihi tapınaklar, alışveriş merkezleri ve neon ışıklı sokaklarla dolu bu bölgede unutulmaz bir sabah kahvaltısı bulmakta zorlanmayacaksınız. Geleneksel Japon kahvaltı setlerinden, New York tarzı brunch tabaklarına, el yapımı hamur işlerinden özel kahvelere kadar Shinjuku'da kahvaltı seçenekleri oldukça çeşitli. Bu rehber, Shinjuku'da sabahınıza harika bir başlangıç yapabileceğiniz en iyi yerleri sıralıyor.

Tokyo'nun en yoğun bölgelerinden birini keşfetmek için bir gün mü geçirmek istiyorsunuz? O zaman bu 10 Shinjuku yemek turundan birine katılın.

Google Puanı: 3.9 yıldız 

Adres: 4-1-6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022, Japonya

İngilizce Menü: Var

Çalışma Saatleri: Pazartesi-Pazar 11:00 - 15:00 | 17:00 - 23:00

Bu listenin başında sushi var. Kahvaltıda sushi yemeye kim hayır diyebilir ki? Japonya'da, ustalar tarafından hazırlanan kaliteli deniz ürünleriyle, klasik yumurta ve tost rutinine harika bir alternatif.

Sushi Tokyo Ten, omakase konsepti sunuyor, yani şefinize hangi malzemeleri ve yöntemleri kullanacağını bırakıyorsunuz. Japonca "omakase" kelimesi "sana bırakıyorum" anlamına gelir. Şef ve müşteri arasında karşılıklı güvenin ince bir geleneğidir. Şefler yaratıcı özgürlüklerini ifade ederken, müşteriler unutulmaz ve kişiselleştirilmiş bir yemek deneyimi yaşar. Akşamları orijinal omakaselerini denemek için de uğrayabilirsiniz.

Restoran, 7:00-10:00 saatleri arasında sadece bir kahvaltı seçeneği sunuyor ve fiyatı sadece ¥1,620. Bu yemek, bara chirashi olarak adlandırılıyor ve pirinç kasesinin üzerine karıştırılmış yaklaşık 10 farklı malzemeden oluşuyor. Malzemeler mevsime ve tedarike bağlı olarak günlük değişiyor, bu yüzden sadece en taze malzemeleri alıyorsunuz. Yağlı ton balığı parçaları, kremsi deniz kestanesi ve ferahlatıcı salatalıkların bolca somon havyarı ile karıştırıldığı lezzetli bir some pirinci hayal edin. 

Eğer tsume ile tanışmadıysanız, bu umami açısından zengin, kalınlaştırılmış tatlı bir sostur ve sadece bir kaşık dolusu kahvaltı pirinci sizi tatmin etmeye yeter!

Google Puanı: 4.2 yıldız 

Adres: 2-2-1 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo (NEWoMan Shinjuku 2F, Southern Terrace)

İngilizce Menü: Var

Çalışma Saatleri: Her gün yaklaşık 8:30 - 21:00 (Saatler biraz değişebilir)

Boul’ange, bir arkadaşımızın çikolatalı ekmeklerini önerdiğinden beri Shinjuku'daki favori kafelerimizden biri oldu. Fırının adı iki Fransız kelimesinin birleşimidir, boulangerie (fırın) ve ange (melek). Boul’ange, yoğun bir şehirde, Tokyo'da, geniş bir ekmek çeşidi ve samimi bir mağaza atmosferi ile adeta bir hamur işi cenneti. 

Çoğu yerli ekmeklerini paket yaptırıyor, ancak siz zaman ayırmak isterseniz, ünlü kruvasanlarından birini alıp (günde yaklaşık 2.000 adet satıyorlar!), sıcak bir kahveyle eşleştirip üst katta oturabilirsiniz.

Eğer sıradışı bir şey denemek isterseniz, melon pan'larını deneyebilirsiniz. Sable hamurunun dokusu ve tadı ile hamurun yumuşaklığı ve tereyağlı kokusu arasındaki kontrastı yaşayabilirsiniz. 

Boul’ange, tek başına bir fırındı ancak şimdi bir mini yemek salonu olarak yenilendi ve Eggslut ve Luke’s Lobster'ı da içeriyor. Eğer doyurucu ve ağır bir şeyler arıyorsanız, Eggslut’ın sadece Japonya'da bulunan Route 20 sandviçini deneyin. İçinde burger köftesi, çırpılmış yumurta, kremsi yumurta sarısı ve çedar peyniri bulunan Amerikan esintili bir yemek.

Google Puanı: 4.3 yıldız 

Adres: 5-24-55 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0051, Japonya (NEWoMan Shinjuku 2F)

İngilizce Menü: Var 

Çalışma Saatleri: Pazartesi-Pazar| 7:00 - 22:00

Shinjuku otobüs terminalinin hemen altında, Santa Cruz doğumlu bu Shinjuku kahve dükkanı, hızlı bir sabah atıştırması için harika bir yer. Gezginler, şehir dışına çıkmadan önce ya da uzun bir gece otobüsü yolculuğundan sonra burada kahve alabilirler. Verve Coffee Roasters, tek kaynaklı pour-over çeşitleri ve gününüze başlamak için mükemmel olan lezzetli hamur işleri, kruvasanlar ve donutlar sunuyor.

Kaliforniya sörf kültürünü mekanın genel havasında gerçekten hissedebilirsiniz. Kafe küçük ve çok fazla oturma yeri sunmuyor olsa da, kendinizi kesinlikle hoş karşılanmış hissediyorsunuz. Beyaz duvarlar ve her yerde ahşap aksanlar, masa üstlerinden tabelalara ve ürün raflarına kadar dengeli, temiz ve sıcak bir tasarıma sahip olduğu için çok açık hissettiriyor. Şu anda Verve, Japonya genelinde birçok şubeye sahip, ancak Shinjuku onların ilk şubesiydi. 

İmza içecekleri Tokyo Latte Valencia'yı şiddetle tavsiye ediyoruz. Espresso, bol miktarda süt, biraz bal ve taze sıkılmış Valencia portakalı ile tamamlanan bir içecek. Verve'nin "çiftlik düzeyi" felsefesi var, yani doğrudan ticaret uygulamaları Fair Trade minimumlarını aşıyor. Etik ve sürdürülebilir bir marka ve sabahınıza böyle bir markayı eşlik etmesi bence çok şey anlatıyor.

Kahveniz konusunda titiz misiniz? O zaman bu yedi Tokyo kafe ve kavurucusunu keşfedin.

Google Puanı: 4.1 yıldız 

Adres: 3-2-4 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022, Japonya

İngilizce Menü: Sınırlı; temel İngilizce destek ve görsel menü mevcut

Çalışma Saatleri: 24 saat açık

Görüştüğüm çoğu yerli, Coffee Kizoku Edinburgh'un Shinjuku'daki en iyi kahvaltıya sahip olduğunu, harika sifon kahvesi ve mükemmel müşteri hizmetleri ile çoğu kahve dükkanını gölgede bıraktığını söyledi. Menüsünden genel iç mekanına kadar, bu Shinjuku kafesi sadece zarafet ve sofistike yayar. Kesinlikle kendinizi bir kizoku veya aristokrat gibi hissedeceksiniz. Üstelik mekan 24/7 açık.

Üç tür sabah seti sunuyorlar: ekmek ruloları ve yumurta, tost seti ve pirinç çorbası seti. Her set, bir yan salata, seçiminize bağlı bir içecek ve bir top dondurma ile geliyor. Dondurma, sabah yemeği için bir lüks gibi görünebilir, ancak bu sadece Coffee Kizoku'nun marka oyununu ne kadar ciddiye aldığını gösteriyor. 

Kendinizi biraz şık hissediyorsanız ve zengin, aromatik bir fincan kahveye ihtiyacınız varsa bu kafeye gelin. Yağmurlu bir günde en iyi deneyimlenir, bize güvenin.

Google Puanı: 4.1 yıldız

Adres: 

İngilizce Menü: 

Çalışma Saatleri: 

Japonya'da krepler denilince akla genellikle Harajuku krepleri gelir, ağır krema ve şeker dolu malzemelerle. Bunlar harika ve kesinlikle denemeye değer. Ancak, tuzlu krepleri tercih ediyorsanız, Takashimaya Shinjuku'da yer alan ve otantik Fransız karabuğday galetleri ve krepleri sunan BREIZH Cafe Creperieyi bulduğunuz için mutlu olacaksınız. 

İlk kez gelen ziyaretçiler için, beyaz kuşkonmaz, füme somon, geniş fasulye, güneşte pişmiş yumurta, peynir ve Hokkaido kreması ile yapılan Dame Asperge bis galetini öneriyoruz. Ayrıca, tekrar gelen müşterilerin yeni bir şeyler denemek isteyeceği mevsimlik bir menüleri de var. 

Açık havada yemek yemeyi seviyorsanız burayı seveceksiniz! Shinjuku manzaralı teras oturma alanı var. 13. katta bulunduğu için bahar sabahlarında hoş bir serin rüzgar alacaksınız. Rahat ve sakin, bu Shinjuku kafesi, Japonya'dan geçici olarak ayrılıp Fransa'nın bir görüntüsünü görmek isteyenler için küçük bir cennet.

Sanırım hepimiz kabul edebiliriz ki iyi bir kahvaltı, iyi bir gün demektir. Sabah bir öğün yemek yiyerek, gün boyunca yaşamak için niyetlerimizi ve taahhütlerimizi belirliyoruz. Neden bu niyetleri aristokrat bir kafede belirlemiyorsunuz... belki taze bir portakal suyu ile içip ardından çikolatalı bir lezzetle bitiriyorsunuz? Umarız bu liste, Tokyo'da yeni yerler denemeniz veya eski yerleri yeniden ziyaret etmeniz için heyecanınızı artırmıştır.

Google Puanı: 4.1 yıldız 

Adres: Lumine 2, 2F, 3-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022, Japonya (Shinjuku İstasyonu Güney Çıkışı) 

İngilizce Menü: Var

Çalışma Saatleri: 9:00 - 21:00 (tatil günlerinde saatler değişebilir) 

New York'un "Kahvaltı Kraliçesi" olarak bilinen Sarabeth's, klasik Amerikan brunch kültürünü Shinjuku'nun kalbine getiriyor. Shinjuku İstasyonu'nun Güney Çıkışı'nın hemen üzerinde yer alan Lumine 2'de, rahat bir sabah yemeği için en uygun ve güvenilir yerlerden biri.

Menü, kabarık Fransız tostu, limonlu ricotta pankekleri ve zengin eggs benedict ile ünlüdür, yanında doyurucu omletler ve mevsimlik özel ürünler de bulunur. Mekan, tek başına kahve sabahlarından uzun brunch buluşmalarına kadar her şey için ideal olan şık ama rahat bir his verir. Shinjuku'da tutarlı kalite ve cömert porsiyonlarla Batı tarzı bir brunch arıyorsanız, Sarabeth's güçlü bir adaydır.

Google Puanı: 3.7 yıldız 

Adres: 1F Minami 101, Shinjuku Island Tower, 6-5-1 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023, Japonya 

İngilizce Menü: Var (fotoğraflı menü seçenekleriyle) 

Çalışma Saatleri: 7:00 - 22:00 

Royal Host, Japonya'nın en sevilen "aile restoranı" zincirlerinden biridir, ancak adı sizi yanıltmasın, yetişkinler tipik müşteri kitlesidir! Bu, doğru yapılmış konfor yemekleridir. Nishishinjuku'da, Hilton ve Hyatt Regency gibi büyük otellere yakın bir konumda, doyurucu bir kahvaltı veya rahat bir brunch arayan ziyaretçiler için uygun ve güvenilir bir seçenektir.

Menü, kabarık omlet pilavı ve Japon tarzı hamburger bifteği (hambagu) gibi Japon ve Batı favorilerini harmanlar, yanında premium biftekler ve otantik kulüp sandviçleri de bulunur. Kahvaltı setleri cömert ve uygun fiyatlıdır, bu da otel açık büfelerine akıllı bir alternatif yapar. Dikkatli hizmet, yenilenebilir içecek barı ve rahat atmosferi ile Royal Host, Shinjuku'nun kalbinde güvenilir kalite sunar. 

Google Puanı: 4.3 yıldız

Adres: SHUKNOVA 2F, Shinjuku Central Park, 2-11-5 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023, Japonya

İngilizce Menü: Var

Çalışma Saatleri: Her gün, 7:00 - 22:00 (tatil günlerinde saatler değişebilir)

Shinjuku'da gerçek yeşillik manzaraları eşliğinde rahat bir brunch arıyorsanız, Musashino Mori Diner öne çıkıyor. Hyatt Regency Tokyo yakınlarındaki Shinjuku Central Park'taki SHUKNOVA kompleksinde yer alan bu aydınlık, cam duvarlı restoran, bölgedeki en güzel brunch ortamlarından birini sunuyor.

Brunch menüleri, "cennetsi" kabarık pankekleri ile özellikle popülerdir, yanında Eggs Benedict, makarna, salatalar ve burgerler de bulunur. İç ve teras oturma alanları, güneşli sabahlarda idealdir. Yakındaki otel seçeneklerine göre daha uygun fiyatlı olup, hala şık bir his verir, şehirde tam hızda keşfe çıkmadan önce yavaş bir brunch için mükemmeldir! 

Google Puanı: 4.1 yıldız

Adres: 1F Brillia ist Sendagaya, 31-4 Daikyocho, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0015, Japonya

İngilizce Menü: Sınırlı İngilizce menü mevcut

Çalışma Saatleri:

Pzt-Per: 7:00 - 20:00

Cum: 7:00 - 21:00

Cmt: 8:00 - 21:00

Paz: 8:00 - 20:00

(Tatil günlerinde saatler değişebilir)

Shinjuku'ya yakın, şık ama rahat bir brunch için, Good Morning Cafe Nowadays yerel bir favori. Sendagaya bölgesindeki Shinjuku Gyoen yakınlarında yer alan bu ferah kafe-restoran, yavaş sabahlar ve rahat buluşmalar için mükemmel bir modern, tasarım odaklı alan sunuyor.

Buradaki brunch, Japon dokunuşlarıyla Batı tarzında, doyurucu tabaklar, mevsimlik malzemeler ve güzel sunumlu tatlılar içerir. Doğum günleri veya özel etkinlikler için rezervasyon yapılabilir tatlı tabakları ve tam pastalarla kutlamalar için de popüler bir mekandır. Geniş oturma alanı ve rahat atmosferi ile bu kafe, yakındaki bahçede bir gezintiden önce uzun brunch sohbetleri için idealdir.

Eğer bir uzman yerel rehber eşliğinde kahvaltı yapmak ve Japonya hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, bu Shinjuku kahvaltı turunu inceleyin.

Yukarıdaki kahvaltı seçeneklerinin küresel lezzetlerini, Shinjuku Park sabah turunda geleneksel bir Japon kahvaltısıyla değiştirin. Uzman rehberiniz Yutaka'nın izinden giderek, Yoyogi'deki Gohanzen Tambo'ya gideceksiniz, burada bir Japon kahvaltı seti yiyeceksiniz — ana yemek (tavuk, somon, uskumru), yanında pirinç, çorba ve bir yan yemek — yerken her yemeği ilham veren kültür ve tarih hakkında bilgi edineceksiniz.

Buradan, Shinjuku Gyoen'de huzurlu bir yürüyüşe çıkarılacak ve ardından kahve veya çay ve tatlılar için bir mola vereceksiniz. Tokyo gibi bir metropolde bile, tüm bunların ortasında bu huzur anlarını nasıl bulabileceğinize şaşıracaksınız. 

Bu Shinjuku kahvaltı ve yürüyüş deneyimine katılın.

Shinjuku'da yapacak daha fazla şey mi arıyorsunuz? En iyi Shinjuku yemek turlarımızın genel görünümünü inceleyin veya Shinjuku'da yapılacak en iyi şeyler listemizden ilerleyin. Hala aç mısınız? Ginza'da en iyi kahvaltı noktalarını da inceleyin!