Tokyo'da Kahvaltı Keyfi: Denemeniz Gereken 7 Mekan

Tokyo'da bir pazar sabahı, hafta boyunca aynı kahvaltıları yapmaktan sıkıldınız ve her gün güzel bir brunch hayal ettiniz. Japonya, brunch mekanlarıyla ünlü olmayabilir, ancak 19. yüzyılda İngiltere'de başlayan bu akım Tokyo'da da ciddiye alınıyor. Tokyo gibi canlı ve eşsiz bir şehirde, brunch mekanları oldukça iddialı. 

Tokyo'daki brunchlar, belirli bir tema veya tarzla öne çıkmaya çalışan birçok yerle oldukça farklı. Geleneksel Japon kahvaltısından (ki o da ayrı bir lezzet ama başka bir yazının konusu) oldukça farklı olan Tokyo brunchları, geniş bir yelpazeye sahip; o gün nasıl hissettiğinize göre bir brunch mekanı seçebilirsiniz.

Biraz moraliniz mi bozuk? Tatlı Japon pankeklerini deneyin! Gece dışarıda mı kaldınız? Hafif bir brunch iyi gelir! Güçlü bir kahve mi arıyorsunuz? Tokyo'nun kaliteli kahve sunan mekanlarından birine gidin (mesela şu Tokyo kafeleri gibi)! 

Erkenciler, Tokyo'da güne başlamanın 8 harika yolunu keşfedebilirler; burada birkaç kahvaltı mekanı ve sabah deneyimlerini tanıtıyoruz.

Tokyo'da mutlaka denemeniz gereken brunch mekanları!

1. A Happy Pancake
2. Flipper's
3. Elle Cafe Aoyama
4. Crisscross
5. Lohasbeans Coffee
6. Jade5
7. Nomu Cafe

Kim pankek sevmez ki? Hele Japon pankeklerini! Eğer "Japon pankeki" terimiyle ilk kez karşılaşıyorsanız, brunch dünyasında yeni bir kapı açılmak üzere. YouTube'dan tarif izleyip yapmaya çalışmayın (çünkü denedim ve dersimi aldım), bunun yerine A Happy Pancake'e gidin ve Japon pankekleriyle tanışın. Hafif ve kabarık, matcha'dan peynire kadar harika lezzetler sunan menüde o günkü ruh halinize uygun bir pankek mutlaka bulacaksınız. Tokyo'da daha fazla zamanınız varsa, menüdeki her lezzeti denemek için tekrar tekrar gelmek isteyebilirsiniz! 

Sade, rahat ve aydınlık bir iç mekana sahip bu mekan, Tokyo'da brunch için mükemmel bir yer! 

Pankek temasıyla devam edersek, Flipper's, Tokyo'da oldukça popüler bir başka Japon pankek mekanı. A Happy Pancake veya Flipper's'ı tercih edin, her mağaza damak tadınızı şaşırtacak farklı seçenekler sunar. Flipper's, kabarık ve hafif pankeklerde uzmanlaşmakla kalmaz, aynı zamanda "yemek pankekleri" de sunar. Avokado ve füme somon gibi temel lezzetlere ihtiyaç duyanlar için birebir (benim gibi her zaman ihtiyacınız olabilir). Ayrılmadan önce çantada gelen özel bubble tea'lerini ve "Mucize Souffle Pankek Pudingi"ni tatlı olarak almayı unutmayın. 

Pankeklerden biraz uzaklaşıp, biraz şıklık arıyorsanız, Elle Cafe Aoyama, Tokyo'da sabahın keyfini çıkarmak için ideal bir mekan. Fransız dergisi kadar zarif olan Elle Cafe, tarz ve atmosfer konusunda hayal kırıklığına uğratmıyor. Şehrin trendi bir bölgesinde yer alan bu mekan, Tokyo'da güne brunch ile başlamak için mükemmel bir yer. 

2 katlı olan mekan, her katında farklı menüler sunar ve kahvaltı 1. katta servis edilir. Öğleden sonra çayı veya akşam yemeği için de etkileyici seçenekler sunar. Glutensiz veya vegan gibi özel diyet gereksinimleriniz varsa, bu mekan sizin için mükemmel, lezzetli kaselerden tatlılara kadar her türlü isteğinize hitap eder. Tokyo'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir brunch mekanı. 

Omotesando, alışveriş için harika bir yer ama brunch için de harika olduğunu biliyor muydunuz? Şehirde mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir başka brunch mekanı, Crisscross, Tokyo'da sabahınızı geçirmek için güzel bir yer. Terasta brunch yapabiliyorsanız, brunch cennetindesiniz demektir. Menü diğer mekanlar kadar geniş olmasa da, yemek kalitesi ve atmosfer üst düzeyde ve Tokyo gezinize olumlu bir iz bırakacak. 

Crisscross, yerel halk arasında oldukça popüler, bu yüzden kalabalık olmadan önce oraya zamanında gitmeyi unutmayın. Bologna sosisi ve poşe yumurtalı benedict'i taze şeftali suyu (Nagano'dan) ile birlikte şiddetle tavsiye ederim. Ah, sadece düşünmek bile ağzımı sulandırıyor. 

Aoyama'daki bu gizli hazine, hafif yemekler arayanlar için harika bir tiramisu ve lezzetli avokado tost sunuyor. Lohasbeans Coffee, Omotesando'dan sadece birkaç blok ötede yer alıyor, bu yüzden orada olduğunu bilmezseniz muhtemelen yanından geçmezsiniz! Hafta sonları biraz sıra bekleyebilirsiniz, ancak hafta içi ziyaret ederseniz hızlıca yer bulabilirsiniz. Güneşin tadını çıkarmayı sevenler için kafenin dışında bir masa var. Sıkışık ama yine de açık havada küçük bir brunch için iyi bir seçenek.

Tokyo'nun Ebisu bölgesinde başka bir brunch cevheri olan Jade5, yerel halk tarafından da çok sevilen sevimli ve samimi bir brunch mekanı. Dışarıdan bakıldığında sıradan bir Tokyo kafesi gibi görünebilir, ancak içeride brunch isteğinizi tatmin edecek lezzetler bulunuyor. Burada kabarık pankekler bulamazsınız, daha çok Amerikan tarzı brunchlar sunuluyor. Pankek istemiyorsanız, omletlerden Fransız tosta, burgerlerden dürümlere kadar sizi mutlu edecek bir şeyler mutlaka bulacaksınız. Jade5, brunch mutluluğuna sizi bulutların üzerine çıkartacak. 

Tamam, Tokyo'da brunch hakkında okurken karnınızın guruldadığını biliyorum, ama en iyisini sona saklamayı severim. Omotesando'da bir başka cevher, Nomu Cafe, göz alıcı. Çiçek ve tasarım konusunda uzmanlaşmış olan Nomu Cafe, Tokyo'da brunch dünyasına çiçeksi bir hava katıyor. Kendinizi bir kafede mi yoksa güzel bir çiçek tarlasında mı olduğunuzu sorgularken bulabilirsiniz, Tokyo'nun koşuşturmacasından uzakta.

İster çiçeklerin kokusunu almak için uğrayın, ister burada gerçekten güzel bir basit brunch yapın, mutlaka bir yeşil smoothie ve lezzetli bir kek alın ve Nomu Cafe'nin sizi doğa ve çiçeklerin keyifli dünyasına götürmesine izin verin. 

Tokyo gezisi, bir brunch olmadan eksik kalır. Tabii ki, sushi, ramen ve bir izakaya yemeği de yemek listenizde olmalı (Tokyo'ya seyahat ederken mutlaka denemeniz gerekenler) ama brunch farklı bir hikaye ve kaçırmak istemeyeceğiniz bir deneyim. Tokyo'da yemek yemek farklı bir deneyimdir, her detay özenle düşünülmüş ve bu anıyı daha da kalıcı hale getirmek için her şey yapılmıştır, iç mekan ve atmosferden kişisel hizmete kadar.

Tokyo'daki Instagram'a layık kafeler için, şu Daikanyama'daki muhteşem kafelere göz atın. Japon tarzı kahvaltılarla güne başlamak istiyorsanız, Tsukiji Balık Pazarı Turu ve Kahvaltı veya Adachi Balık Pazarı Turu'nu rezerve edin!

Tokyo'daki brunch mekanları genellikle sabah 9 veya 10 civarında açılır, ancak ziyaret etmeyi planladığınız restoranın açılış saatlerini kontrol etmek en iyisidir, çünkü bazıları daha geç açılabilir.

Kesinlikle! Tokyo, çeşitli mutfak sahnesiyle tanınır ve birçok brunch mekanı lezzetli vejetaryen ve vegan seçenekler sunar. Menüye göz atın veya garsonunuza öneriler için danışın.

Tokyo'da brunch maliyeti, restoran ve sipariş ettiğiniz öğelere bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, kişi başı yaklaşık 1,500 ¥ ile 3,000 ¥ arasında ödeme yapmayı bekleyin.

Tokyo, tuhaf ve temalı kafeleriyle tanınır ve bazıları benzersiz brunch deneyimleri sunar. Hayvan temalı, karakter temalı ve daha fazlasını sunan kafeler bulabilirsiniz, eğlenceli ve unutulmaz bir brunch gezisi için.