Enoshima, Kamakura'nın batısında yer alan küçük bir ada ve Tokyo'lular için yaz aylarında popüler bir kaçış noktası. Shinjuku'dan trenle sadece bir saat sürüyor. Fujisawa ana karasına 600 metrelik bir köprüyle bağlı. Enoshima'da plajlar, akvaryum, mağaralar gibi birçok popüler cazibe merkezi var ve bazen, açık bir günde utangaç Fuji Dağı'nı bile görebilirsiniz. Enoshima sadece yazın değil, kışın da harika; kış aydınlatmaları doğanın güzelliklerini aydınlatıyor. Adadaki tapınaklar, iyi şans, zenginlik ve bilgelik tanrıçası Benten'e adanmıştır. Benzaiten'in, yerel alanda sorun yaratan beş başlı bir ejderhayı yatıştırmadan önce Enoshima adasını yarattığına inanılır. Bir diğer çekici turistik nokta ise gözlem platformu olan Deniz Mumu'dur.
Yan gezi: Yakındaki Chigasaki'ye gidip bir Japon kaligrafi dersi alın!
İpucu: Enoshima-Kamakura Freepass kullanarak bölgede sınırsız seyahat edebilirsiniz! Ayrıca, Enoshima Akvaryumu, Enoshima Deniz Feneri Gözlem Kulesi, Hase-dera Tapınağı ve Enoshima Iwaya Mağarası gibi belirli yerlerde özel indirimler/hediyeler alacaksınız.
Bu küçük ada, uçurum kenarındaki restoranlarıyla gün batımında romantik bir ortam sunduğundan popüler bir buluşma noktasıdır. Enoshima bir ada olduğu için, taze yakalanmış kaliteli deniz ürünlerinin tadını çıkarmaya hazırlıklı olun. İşte Enoshima'da ne yenir rehberimiz.
Enoshima'da Ne Yenir
Enoshima'da denemeniz gereken en iyi yiyecekler burada!
- Tako Senbei
- Shirasu
- Kaisendon
- Deniz Ürünleri Şişleri
- Dondurma Monaka
1. Tako Senbei
Tako senbei adada satın alabileceğiniz en popüler şeylerden biridir ve onları satan dükkanların önündeki uzun kuyruklardan tanıyabilirsiniz. Tako senbei, genellikle ahtapotla yapılan bir tür krakerdir, ancak karides ve denizanası versiyonlarını da bulabilirsiniz. Kıtır kıtır bir dokuya sahiptir ve ahtapotun yumuşak kısımlarına geldiğinizde hafif baharatlı soya sosu ve ızgara deniz ürünleri tadı alırsınız.
2. Shirasu
Shirasu Japonya'da küçük beyaz balıklar için kullanılan terimdir; Enoshima'nın özel lezzetlerinden biridir ve buradayken denemeniz gereken bir şeydir. Shirasu ekmeği çok popülerdir; shirasu ve krem peynirle yapılır, sıcakken en iyi şekilde tadını çıkarırsınız. Balıklar çiğ olarak da tüketilir, ancak Ocak'tan Mart'a kadar çiğ shirasu bulunmaz çünkü bu dönemde balık avı yasaktır, bu yüzden bu dönemlerde daha çok haşlanmış shirasu bulabilirsiniz. Enoshima'dayken, hafif tuzlu shirasu, çiğ veya haşlanmış, pirinç yatağının üzerine konmuş olan shirasu donburi (pirinç kasesi) denemeniz önerilir.
Shirasu korokke (kroketler) de çok popülerdir ve genellikle beyaz balıkla doldurulurlar. Siyah shirasu korokke sipariş edebilirsiniz, içi siyahtır! Sıcak sıcak yenmesi en iyisidir. Yukarıdaki seçenekler ilginizi çekmezse, shirasu'yu burger veya pizza üzerinde de deneyebilirsiniz! Hafif tuzlu balık, domates ve peynirin mükemmel uyumunu yaratır. Unutamayacağınız benzersiz bir yemek deneyimi sunar!
3. Kaisendon
Enoshima'daki birçok restoran, kendi versiyonlarını sundukları kaisendon (deniz ürünleri pirinç kasesi) sunar. Pirinç tabanı, mevsimlik taze yerel balıklarla doludur. Lezzetli.
4. Deniz Ürünleri Şişleri
Bu güzel adayı keşfederken acıkmanız kaçınılmaz. Neyse ki, uygun fiyatlarla deniz ürünleri şişleri satan birçok tezgah bulacaksınız. Taze kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünleri arasından seçim yapabilirsiniz, örneğin tarak, midye, kalamar ve karides gibi, bunlar kömür üzerinde ızgara yapılır. Üzerine biraz teriyaki sosu ekleyin ve ağzınızda bir lezzet patlamasına hazırlanın. Bekleyemiyorsanız tezgahın yanında hemen tadını çıkarın veya sahile doğru yürürken atıştırın.
5. Dondurma Monaka
Tüm bu yiyeceklerden sonra hala tatlıya yeriniz varsa, dondurma monaka'yı deneyin, bu bir tür dondurma sandviçidir. Geleneksel tatlı fasulye ezmesi dolgulu monaka'nın bir versiyonu olan bu klasik Japon tatlısı, Enoshima'da popüler dondurma tatlarıyla buluşuyor. Popüler versiyonlar, iki çıtır gofret arasına yerleştirilmiş matcha ve vanilya dondurmasıdır.
Çoğu adadan taze, lezzetli deniz ürünleri beklenir, ancak Enoshima bunu gerçekten iyi yapıyor. İster Enoshima Tapınağı'nı ziyaret edin ister plajda takılın, umarız byFood'un Enoshima'da Ne Yenir rehberini kullanarak adanın benzersiz lezzetlerini keşfedersiniz.
Seyahate tat katmak ister misiniz? Japonya'da yemek deneyimlerine göz atın veya YouTube kanalımıza.
