Hyogo'da profesyonel şef Keitaro Yamaguchi ile sushi yapmanın keyfini çıkarın! Yüksek kaliteli malzemeler kullanarak çeşitli sushi türlerini yapmayı öğrenecek ve bu tarifleri sevdiklerinize de sunabileceksiniz. Malzeme listenizde taze balıklar, pişmiş yiyecekler ve daha fazlası yer alıyor.

Keitaro Yamaguchi, Kyoto'da Kappo Şefi olarak başladığı kariyerine Chicago'da kendi sushi restoranını açarak devam etti. Japon Şef Lisansı, Balon Balığı İşleme Sertifikası ve Seviye 2 viski sertifikasına sahip olan Keitaro, sushi yapımı ve Japon viskisi konularında uzmanlaşmıştır.

Gün, tanışma ve bilgi oturumu ile başlıyor. Bu oturumda Keitaro, malzemeler, tarifler ve sushi yapım sanatı hakkında bilgi paylaşacak. Dört farklı nigiri tekniğini (Tate-Gaeshi, Kote-Gaeshi, Itte-Gaeshi ve Honte-Gaeshi) sekizden fazla malzeme türü ile öğreneceksiniz. Sushi yapımı sırasında kullanacağınız bazı malzemeler arasında taze balıklar (somon, ton balığı, mavi yüzgeçli balık), pişmiş yiyecekler (karides, yumurta, yılan balığı, pastırma, ızgara et) ve sebzeler (Çin lahanası, avokado, domates) yer alıyor.

Keitaro, sushi yapım sürecini size göstermeden önce, kollarınızı sıvayıp aksiyona katılacaksınız! Dokuları tanıyın, teknikleri geliştirin ve kendi lezzetli sushilerinizi yapmanın keyfini çıkarın. Sushi yapım sanatında ustalaştıktan sonra, kendi ellerinizle yaptığınız sushileri öğle yemeği olarak tadın!