Şizuoka Prefecture, öncü çay üretimi ve taze malzemeleriyle gurur duyar ve bu yemek deneyimi, Şizuoka'nın en rafine lezzetlerini tatmanızı sağlamak için her ikisini de bir araya getirir.

Şefler Akahori ve Suguro ile bir çashi çay ustasının liderliğinde, Kakuya Bessho adlı yerel restoranda, Şizuoka'dan özenle seçilmiş çaylarla eşleştirilen başlangıçlardan tatlılara kadar çeşitli yemeklerin tadını çıkaracaksınız. Anlayışınızı artırmak için İngilizce konuşan bir tercüman, gurme sunumlar boyunca size rehberlik edecek.

Kakuya Bessho restoranının geniş pencereleriyle dışarıdaki yeşilliklere huzurlu bir bakış sunan şık iç mekanı, unutulmaz bir akşam için mükemmel bir atmosfer yaratıyor.

Bu restoran, Şizuoka'nın yerel malzemelerinin yaratıcı düzenlemeleri ve yerel mutfağı en yüksek standartlara yükseltme taahhüdü ile tanınır.

Suruga Körfezi'nden nadir ve yağlı bir at uskumru türü (Kurosawa no aji olarak bilinir) ile küçük partiler halinde üretilen yerel Japon sake'sine kadar tüm malzemeler, Şizuoka'nın özünü yansıtmak için özenle seçilir (menü içeriği mevcudiyet ve mevsimselliğe bağlı olarak değişebilir).

Çashi çay ustası, şefin seçtiği mevsimlik menüye uyum sağlayarak lezzetleri yükselten ve Şizuoka'nın iki sembolü olan lezzetli taze yiyecekler ve özel çayların uyumlu bir evliliğini yaratan keyifli bir çay eşleşmesi sunar.