Tokyo'da yerel bir ev mutfağında, rahat bir ortamda küçük bir grup sınıfında otantik Japon ev yemeklerini deneyimleyin.

Bu uygulamalı derste, sushi ruloları, çıtır tempura ve Japon evlerinde özel yemeklerde sıkça yapılan lezzetli bir yumurta kreması olan chawanmushi hazırlayacaksınız. Ayrıca yıl boyunca değişen mevsimsel bir Japon tatlısının tadını çıkaracaksınız. Örneğin, Mart ve Nisan aylarında baharın gelişini kutlamak için sakura mochi hazırlanır.

Deneyim, en yakın istasyondan ev sahibinin mutfağına kısa bir yürüyüşle başlar, burada sizi karşılayacak ve menüye tanıtılacaksınız. İlk olarak mevsimsel tatlıyı hazırlayacak, ardından dashi yapımına geçeceksiniz.

Bu Japon suyu, birçok geleneksel yemeğin temelini oluşturur. Ardından birlikte sushi ruloları yapacak ve chawanmushi hazırlamanın doğru tekniğini, bu yemeğe pürüzsüz ve ince bir doku kazandıran buharlama yöntemini öğreneceksiniz.

Daha sonra tempura hazırlayacak ve hafif ve çıtır bir sonuç elde etmek için önemli ipuçlarını öğreneceksiniz. Tüm yemekler hazır olduktan sonra, masayı kuracak ve birlikte yemeğin tadını çıkaracaksınız.

Ders boyunca, pratik beceriler, uygulamalı deneyim ve Japon ev yemeklerini özel kılan denge ve sunum hakkında bilgi sahibi olacaksınız.