Araya Toutou An

Araya Toutou An, Japonya'nın Ishikawa bölgesinde, Kaga'nın kalbinde yer alan bir geleneksel Japon ryokanıdır. 1639 yılında kurulan bu ödüllü mekan, 380 yılı aşkın bir tarihe sahip olup, Maeda klanı tarafından "Yubantou" (kaplıca sorumlusu) olarak atanmıştır. Günümüzde 18. nesil sahibi Takayuki Nagai tarafından yönetilmektedir. Araya Toutou An, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerini, mevsimsel malzemelerle harmanlayarak sunar. Hashidate Limanı'ndan getirilen Koubako-gani ve Kanou-gani gibi imza yemekler, yerel lezzetlerle dolu kaiseki menüsünde öne çıkar. Kaya istiridyesi, deniz kestanesi ve havyar gibi özel tatlar, pike yılan balığı çorbası ve deniz kestanesi karaciğer soslu deniz kulağı gibi eşsiz yemeklerle birleşir. Yamashiro Onsen'in en büyük kaplıca kaynağının üzerinde yer alan bu ryokan, özel açık hava kaplıca banyoları ve doğal selvi banyoları sunar. Üç büyük ortak banyo, kadınlar ve erkekler için dönüşümlü olarak kullanılabilir. Araya Toutou An, sanat müzesini andıran huzurlu atmosferi ve Rosanjin'in eserleriyle süslenmiş iç mekanlarıyla dikkat çeker. Tatami zeminler ve sakin bir ortam, misafirlere unutulmaz bir deneyim sunar. Kaga Onsen İstasyonu'na sadece 10 dakika uzaklıkta olan bu mekan, istasyondan servis hizmeti de sunmaktadır.