Chisou Kimura

Chisou Kimura, Japon mutfağının zarif ve rafine lezzetlerini sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Yokohama, Kanagawa'da, Azamino İstasyonu'na yakın bir konumda yer alan bu restoran, Japon mutfağının inceliklerini keşfetmek isteyenler için ideal bir durak. Restoran, özellikle kaiseki menüleri ile dikkat çekiyor. Mevsimsel malzemelerle hazırlanan yemekler arasında Miyagi'nin mavi yengeci ve yam ile hazırlanan başlangıçlar, yuba ve Tanba shimeji mantarları ile yapılan çorba, Maizuru'nun sumi-ika ve Matsumae'nin hon-maguro'sundan oluşan sashimi yer alıyor. Shinshu miso ile ızgara gümüş morina ve kamasu ile yapılan preslenmiş sushi gibi lezzetler de menüde bulunuyor. Chisou Kimura, temiz ve sessiz bir atmosfer sunarken, özel yemek alanları da mevcut. Restoran, sınırlı sayıda müşteri kabul ettiği için rezervasyon yapmak zor olabilir. Sahibi ve işletmecisi olan çift, misafirlerine dostane bir hizmet sunuyor. Bu ödüllü restoran, Japon mutfağının en iyi örneklerini sunarken, özel ve unutulmaz bir yemek deneyimi vaat ediyor.