Decoller

Decoller, Nagoya'nın Higashi semtinde yer alan, Japon tarzı batı mutfağı ve Fransız bistro lezzetlerini bir araya getiren ödüllü bir restorandır. White Mates binasının birinci katında bulunan bu küçük ve samimi mekan, beş masa ve iki bar koltuğuyla misafirlerine huzurlu ama canlı bir atmosfer sunar. Restoranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, sahibi ve şefi tarafından tek başına yönetilmesidir. Şefin ustalıkla hazırladığı yemekler arasında, pan-seared doğal deniz levreği, domuz bonfile ve balık öğle yemeği seti gibi lezzetler öne çıkar. Ayrıca, pistachio creme brulee ve nougat glace gibi tatlılar da menünün vazgeçilmezleri arasındadır. Decoller, özellikle cumartesi günleri için rezervasyon yapılmasını önerir. Etkili ve sıcak personeli sayesinde misafirler her zaman güler yüzle karşılanır. Restoran, iki oturumda öğle yemeği servisi sunar; 11:30 ve 13:15 saatlerinde. Nagoya'nın kalbinde yer alan bu mekan, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için popüler bir buluşma noktasıdır. Pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunan Decoller, deniz ürünleri sevenler için de ideal bir tercih sunar.