Hasebe

Hasebe, Okazaki'de uzun süredir hizmet veren bir unagi (yılan balığı) restoranıdır. Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan unagi, burada ustalıkla hazırlanır. Restoran, özellikle Unagi Donburi, Unaju ve Hitsumabushi gibi popüler yemekleriyle tanınır. Ayrıca, Shirayaki ve Uzaku gibi özel lezzetler de sunulmaktadır. Hasebe'nin en dikkat çekici özelliği, yılan balığının dışı çıtır, içi ise yumuşacık olacak şekilde ızgara edilmesidir. Bu özel pişirme tekniği, her lokmada unutulmaz bir deneyim sunar. Restoranın atmosferi, geleneksel ve rahatlatıcı bir ortam sunarken, iç mekan temiz ve huzur verici bir Japon restoranı tipikliği taşır. Hanecho'da, JR Okazaki İstasyonu'na birkaç dakikalık yürüme mesafesinde bulunan Hasebe, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Nagoya'daki yerel halk tarafından da şiddetle tavsiye edilen bu restoran, dost canlısı ve misafirperver personeliyle de dikkat çeker. Hasebe, unagi severler için gerçek bir lezzet durağıdır.