IRODORI

Maguro ton balığı kesimi, özellikle akşam yemeği servisinde gerçekleştiğinde kaçırılmaması gereken bir gösteri. Bu Tokushima'daki açık büfe tarzı restoranda her gece, konukların taze balıktan kesilmiş ton balığı biftekleri, sashimi ve daha fazlasını talep edebileceği bir ton balığı kesim istasyonu sunuluyor. Tokushima'nın kuzeydoğu ucundaki AoAwo Naruto Resort'ta bulunan Irodori, menüsünde Naruto kırmızı çipurası, Kintoki tatlı patatesi ve Naruto wakame deniz yosunu gibi yerel lezzetlere geniş yer veriyor. Adının anlamına uygun olarak — "renkli" — restoranın 60'tan fazla üründen oluşan geniş menüsü mevsimsel olarak değişiyor, hava durumuna göre sürekli değişen bir renk cümbüşü sunuyor. Yılın hangi zamanı olursa olsun, özel noodle barı da büyük ilgi görüyor. Açık büfeyi denemek istemeyenler için ise şefin seçtiği sashimi ve tempura örnekleri veya set menüler mevcut. Göz alıcı altın ve kırmızı tonlarla dekore edilmiş olan ziyafet salonu, AoAwo Naruto Resort'un lüks hissini artırıyor; bu saygın bölgesel mutfağın tadını çıkarmak için mükemmel bir yer.