Kobe Steak Teppanyaki Setsugekka Hanare

Michelin yıldızlı Setsugekka'nın ikinci şubesi olan Setsugekka Hanare, her yönüyle aynı tavizsiz standartları koruyor. Açık alan düzeni, yerinde akvaryum ve Kobe'nin nefes kesen manzaraları, özel bir günü kutlamak için şık ve zarif bir atmosfer oluşturuyor. Büyük teppanyaki ızgarasının etrafındaki 25 özel koltuk, misafirlerin rahatlaması, keyif alması ve dinlenmesi için sakin ve özel bir ortam sağlıyor. Kobe'nin belki de en iyi bifteği burada servis ediliyor ve bu özel lezzet için sadece en yüksek kalitedeki etlerin seçilmesi için özveriyle çalışan profesyoneller bulunuyor. 30 aylık inekler kesiliyor ve fazla nemi gidermek ve amino asitlerini açığa çıkarmak için uzun süre bekletiliyor. Bu süreç, etin yağını yumuşatır ve erime noktasını düşürür, böylece et nadir pişirilmiş olarak servis edildiğinde bile hızla ısınır. Etin ince mermerleşmesi ve yumuşak dokusu, bu lüks yemek mekanının Michelin statüsünü gerçekten hak ettiğinin kanıtıdır. Teppanyaki menüsünün klasiği olan sarımsaklı pilav bile "Sannomiya'nın en iyilerinden biri" olarak tanımlanıyor. Menüde herkes için bir şeyler var; dikenli ıstakoz, abalone, kaz ciğeri ve organik sebzeler uzman bir şef tarafından gözlerinizin önünde hazırlanıyor. Misafirler, her yemeği mükemmel şekilde tamamlayan sommelier tarafından seçilen şarapları yudumlayarak teppanyaki deneyiminin tadını çıkarabilirler. Başlangıçlardan tatlılara kadar her öğe, taze ve yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanarak lezzetlerin mükemmel bir dengesine ulaşmayı hedefliyor.