Lilac

Lilac, Sapporo'nun Higashi semtinde yer alan ve özellikle Jingisukan (Izgara kuzu) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, çeşitli soslarla marine edilmiş kuzu etini, ince dilimlenmiş dondurulmuş kuzu ve sebzelerle sunar. Ayrıca, marinatlı Jingisukan, sosisler, tereyağlı patatesler, domuz pirinç kaseleri ve sebzeler gibi lezzetler de menüde yer alır. Tatlı olarak ise Hokkaido kavunu ve Hokkaido kavunlu dondurma öne çıkar. Lilac, Sapporo Beer Garden'ın bir parçası olarak, Sapporo Five Star ve Sapporo Classic gibi özel biraları da sunar. Restoranın atmosferi sakin ve ferah olup, özellikle eski Hokkaido Kalkınma Komisyonu binasının kırmızı tuğlalı manzarasına sahiptir. Teras oturma alanı, koku veya dumandan rahatsız olanlar için idealdir. Restoran, Naebo bölgesinde, Sapporo Beer Garden'ın yanında yer almakta olup, ücretsiz otopark imkanı sunar. Müşteriler, tablet üzerinden sipariş verebilir ve masalarda pişirme talimatları bulabilirler. Personel, nazik ve yardımsever olup, boşalan tabaklara dikkat eder. Ayrıca, eşyaların kokudan korunması için büyük plastik torbalar sağlarlar.