Maguroya Asakusa

Tokyo’nun eski şehir bölgesi Asakusa, ikonik Sensoji Tapınağı ve hareketli Nakamise alışveriş caddesiyle zaten canlı bir merkez. Şimdi ise Monja Maguroya’nın yeni şubesiyle daha da hareketleniyor. Tsukushima’nın ünlü Monjayaki Sokağı’nda bir marka haline gelen Maguroya, mahalle dostu bir mekan. Ortak enerji ve neşeli atmosferiyle yemek yemeyi paylaşılan bir deneyime dönüştürüyor. Ünlülerin de favorisi olan bu mekan, beyzbol yıldızı Shohei Ohtani ve boksör Naoya Inoue gibi ünlüleri diğer şubelerine çekiyor. Maguroya Asakusa, Tokyo doğumlu bir sokak lezzeti olan monjayaki konusunda uzman. Osaka ve Hiroshima’nın okonomiyakisinden farklı olarak, monjayaki daha gevşek bir hamura sahip ve ızgarada çıtır hale geliyor. En iyi doku için doğrudan kızgın tavadan alınıyor. Ancak restoranın başlıca yemeği sadece monjayaki değil — adından da anlaşılacağı gibi ton balığı. Mavi yüzgeçli kamatoro sashimi ile tanınan restoran, sınırlı miktarda sunulan, zengin mermerli yaka kesimini servis ediyor. Maguroya’da yemek yemek, arkadaşlarla en iyi şekilde tadını çıkarabileceğiniz canlı bir ziyafet. Menüde, peynir, mochi veya mentaiko gibi malzemelerle yapılan, çiğnenebilir ve çıtır monjayaki ve okonomiyaki yer alıyor. Premium menüde ise deniz ürünleri teppanyaki ve A5 dereceli antrikot biftek bulunuyor. Maguroya Asakusa’da bir yemek, Tokyo’nun eski şehir enerjisini üst düzey malzemeler ve biraz da yıldız gücüyle harmanlıyor.