Soba Kihinkan

Soba Kihinkan, Japonya'nın Kanagawa bölgesindeki Hakone'de yer alan eşsiz bir Japon restoranıdır. Tarihi bir binada konumlanan bu restoran, misafirlerine hem geleneksel hem de yaratıcı Japon mutfağı sunar. Özellikle soba, yani karabuğday eriştesi konusunda uzmanlaşmıştır. Soba Kihinkan'da, Hokkaido Hokuryu karabuğdayından yapılan glutensiz soba, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Restoranın menüsünde, keema tarzı geyik eti ve edamame tofu gibi yaratıcı lezzetler yer alır. Ayrıca, karides, maitake mantarı, Manji biberi ve tatlı patates ile hazırlanan tempura, çıtır ve tuzla tatlandırılmış olarak servis edilir. Tatlı olarak ise, üzerine matcha tozu serpilmiş puding ve soba unundan yapılmış kurabiyeler sunulur. Soba Kihinkan, Yunessun Kowakien içinde yer alır ve 2 saate kadar ücretsiz otopark imkanı sunar. Aile dostu atmosferi ile dikkat çeken restoran, aynı zamanda Japon resimlerinin sergilendiği küçük bir sanat müzesine de ev sahipliği yapar. Misafirperver personeli ile bilinen Soba Kihinkan, ulaşım konusunda da misafirlerine yardımcı olmaktadır. Tarihi bir kültürel miras olarak kabul edilen bu bina, misafirlerine sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda tarihi ve sanatsal bir deneyim de sunar. Ayrıca, misafirler Mori no Yu için ücretsiz banyo biletleri de alabilirler.