Source72

Source72, Sapporo İstasyonu'nun kuzey çıkışında yer alan ve İtalyan ile İspanyol mutfaklarının muhteşem bir birleşimini sunan gizli bir cevher. Modern cam duvarları ve sıcak atmosferiyle dikkat çeken bu restoran, hem samimi akşam yemekleri hem de neşeli buluşmalar için ideal bir mekan. Şef Kimura, yenilikçi pişirme tekniklerini mevsimlik malzemelerle ustaca birleştirerek duyuları büyüleyen tapas, makarna ve çeşitli ana yemekler yaratıyor. Insalatona, fırınlanmış shiitake mantarları ve ördek sosisi ile eşleştirilmiş ve özenle hazırlanmış kişler gibi imza lezzetler, onun mutfak sanatını gözler önüne seriyor. Bu eşsiz menüye eşlik eden, sommelier kalifikasyonuna sahip bir ekip tarafından özenle seçilmiş şarap listesi, her yemeğin mükemmel bir şekilde eşleştirilmesini sağlıyor. İster bir şarap uzmanı olun ister sadece iyi yemeklerden hoşlanın, dikkatli hizmet ve şarap eşleştirmeleri konusundaki uzman rehberlik, yemek deneyiminizi zenginleştiriyor. Source72, lezzetlerin yaratıcılıkla buluştuğu ve Sapporo'da yemek yeme standartlarını yeniden belirleyen bir yer. Restoranın dekoru, modern zarafeti yansıtırken, şık iç mekanları konfor ve şıklık arasında bir denge kuruyor. Yemek tutkunları için bir vaha ve kültürel birleşimin bir kanıtı olan bu mekan, Hokkaido'nun kalbinde mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir destinasyon. Lezzetlerin olağanüstü birleşiminin tadını çıkarın ve damak zevkinizi Source72'nin mutfak şaheserinde şımartın.