Restoran Detayları

Japonya'nın dört bir yanında yakiniku, genel olarak aynı şekilde tüketilir. Farklı bölgelerde veya eyaletlerde tercih edilen et kesimi -örneğin antrikot veya kalbi kısa kaburga- ya da kullanılan marinasyon türü değişiklik gösterebilir, ancak ateşte güzelce mermerleşmiş et dilimlerini ızgara yapma süreci temelde aynıdır.

Ancak çoğu kişi böyle düşünse de, Japonya içinde veya dışında, Kyoto tarzı yakiniku'nun varlığından haberdar olan pek yoktur. Kyoto geleneğini farklı kılan şey sosudur: Çoğu yakiniku sosu kalın ve tatlı iken, Kyoto tarzı yakiniku'da etler daha ince ve hafif, dashi stoğuna benzeyen bir sosa batırılır.

Tendan, sunduğu iki ana kesimle de tanınır: antrikot ve ribeye roll. Her ikisi de ineğin sırt kısmından alınır. Standart antrikot tanıdık bir doku ve lezzet sunarken, ribeye roll, Japonca'da "rib roast" olarak bilinir, daha yumuşak, daha ince mermerleşmiş ve daha derin bir umamiye sahiptir. Tendan'da çeşitli kesimler sunulmaktadır ve personel, yeni başlayanların favorilerini bulmalarına yardımcı olmaktan memnuniyet duyar.

Ve bazen, favori ızgara et bile olmayabilir. Çiğ et, yukhoe tarzında servis edilir ve Tendan'da en popüler siparişlerden biridir. Etin temizliği ve hazırlandığı mutfak açısından yetkililer tarafından çift sertifikalı güvenlidir. Restoranın itibarı sadece etin kalitesine değil, yan yemeklerine de dayanır; özellikle Kyoto beyaz misosu ile yapılan jjigae çorbası ve elde yoğrulan soğuk erişteleri dikkat çeker.

Uzun geçmişi, benzersiz menü seçenekleri ve Gion-shijo İstasyonu'na sadece birkaç adım uzaklıktaki uygun konumu sayesinde, Tendan, birçok Kyoto sakini için çeşitli kutlamalar yapmak üzere popüler bir tercihtir; geniş ailelerin özel etkinlikleri kutladığı, çiftlerin yıldönümlerini anımsadığı veya iş insanlarının toplantılar ve diğer kurumsal etkinlikler düzenlediği dolu dolu bir mekan görmek alışılmadık değildir. Her ne sebeple olursa olsun, Tendan misafirlerine her zaman en iyi hizmeti sunar.

Tendan Gion Honten Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmesi gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze gibi aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyondan sonra misafirlerin tercih ettikleri oturma seçeneklerini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Tendan Gion Honten Çalışma Günleri

Tendan Gion Honten Adres

1-225 Miyagawasuji, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0801, Japonya

Tendan Gion Honten Erişim Bilgileri

• Tendan Gion Honten

• Keihan Ana Hattı üzerinde Gion-shijo İstasyonu'nun 2 numaralı çıkışından 2 dakikalık yürüme mesafesinde veya Hankyu Hattı üzerindeki Kawaramachi İstasyonu'nun 1 numaralı çıkışının Kiyamachi Güney Çıkışı'ndan 4 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Tendan Gion Honten Telefon Numarası

Tendan Gion Honten İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.