Tsuki

Tsuki, Abashiri'nin kalbinde, Hokkaido'nun eşsiz deniz ürünleri ve sushi deneyimini sunan bir restorandır. Restoran, özellikle Kaiten sushi yani döner bant sushi konsepti ile dikkat çekiyor. Müşteriler, dokunmatik panel üzerinden hızlı ve kolay bir şekilde sipariş verebiliyorlar. Tsuki'nin menüsünde, Abashiri'den gelen ringa balığı, ızgara kurt balığı ve "fundoshi" olarak bilinen kral yengeç gibi özel lezzetler bulunuyor. Ayrıca, beş parçalı ton balığı tabağı ve ikura ile yengeç dolu chawanmushi gibi seçenekler de sunuluyor. Okhotsk roll, ikura, tobiko ve kalamar ile hazırlanarak deniz ürünleri severler için ideal bir tercih oluyor. Restoran, Hokkaido'da yetiştirilen Fukkurinko pirinci kullanarak hazırladığı sushi ile de öne çıkıyor. Anago, yani konger yılan balığı, hassas bir dokuya ulaşana kadar haşlanarak servis ediliyor. Tsuki'nin atmosferi, rahat oturma alanları ve mahremiyet sağlayan duvarlarla ayrılmış bölümleri ile huzurlu bir yemek deneyimi sunuyor. İngilizce menü seçeneği de bulunan restoran, yabancı ziyaretçiler için de erişilebilir bir seçenek. Abashiri'de, 5-chōme-83-27 Komabakita adresinde yer alan Tsuki, rezervasyon gerektirmeyen yapısıyla spontane ziyaretler için de uygun.