Yakiniku Horumon Ichi

Yakiniku Horumon Ichi, Kyoto'nun Yamashina semtinde, Higashino İstasyonu'na yakın bir konumda yer alan ödüllü bir restorandır. Bu mekan, Japon barbeküsü olan yakiniku ve horumon (sakatat) konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca, Kore ve izakaya tarzı yemekler de sunmaktadır. Restoranın öne çıkan yemekleri arasında premium dil bifteği, özel dış etek ve dana kısa kaburga bulunmaktadır. Yakiniku Horumon Ichi, yemeklerini kömür üzerinde pişirerek aroma ve lezzeti artıran geleneksel bir teknik kullanır. Ayrıca, taze malzemelerin lezzetini ön plana çıkaran çiğ tarzda yemekler de sunar. Restoranın atmosferi, nostaljik bir hava ile canlı ve şık bir ortam sunar. Kırmızı noren (perde) ve duvar illüstrasyonları, geleneksel ve modern bir ambiyans yaratır. Mekan, çoğunlukla tezgah oturma düzenine sahip olup, yalnız yemek yiyenler için de rahat bir ortam sağlar. Sıcak ve samimi bir hizmet sunan personel, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Restoranın arkasında bir otopark da bulunmaktadır. Yakiniku Horumon Ichi, Kyoto tarzı sos dahil olmak üzere üç çeşit sos sunar ve kaliteli malzemeler kullanır. Siyah tüylü Wagyu ve Omi üretimi horumon gibi malzemeler, yemeklerin lezzetini zirveye taşır.