Yushima Zushi

Yushima Zushi, Yokohama, Kanagawa'da yer alan ve Japon mutfağının inceliklerini sunan bir restorandır. Bu restoran, özellikle sushi, anago (deniz yılanı) ve kaisendon (deniz ürünleri kasesi) ile tanınır. Yushima Zushi, Higashiyamada İstasyonu'na sadece 10 dakikalık yürüme mesafesindedir ve geniş bir otoparkı bulunmaktadır. Restoranın menüsü, 15 parçalık nigiri ve 11 çeşit chirashi gibi çeşitli sushi seçenekleri sunar. Ayrıca, sadece hafta içi günlerde sınırlı sayıda sunulan Kamatoro pilav kasesi gibi özel ve mevsimlik lezzetler de bulunmaktadır. Anago, sos kullanılmadan hazırlanarak doğal aroması ve lezzeti ön plana çıkarılırken, Kamatoro bol miktarda wasabi ile servis edilerek zengin tadı korunur. Yushima Zushi, samimi ve davetkar atmosferi ile özel günler veya sevdiklerinizle geçirilecek keyifli yemekler için idealdir. Restoran, önceki sahibinin vefatından sonra çocukları ve eşi tarafından işletilmektedir, bu da mekana aile sıcaklığı katmaktadır. Hizmet kalitesiyle de öne çıkan Yushima Zushi, açılmadan önce sipariş alarak bekleme sürelerini kısaltır ve misafirlerine dostane bir hizmet sunar. Detaylara gösterilen özen ve çeşitli ödeme seçenekleri sunması, Yushima Zushi'yi tercih edilebilir kılan diğer özelliklerdendir. Pescetaryen beslenme tercihine uygun menüsü ile de dikkat çeken bu restoran, Japon mutfağının zenginliğini deneyimlemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.